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發布時間：2007-03-14
來源：中國食用菌商務網
本網訊：四川省通江是中國銀耳的發祥地，通江銀耳以其質厚、肉嫩、易燉化、富含人體必需的8種氨基酸而享譽中外，已有200多年的生產歷史，清代即作為貢品貢奉朝廷，1994年，通江被中國特產之鄉組委會命史為“中國銀耳之鄉”。
通江銀耳富含人體所需的多種氨基酸和微量元素，具有極高的藥用價值和食用價值。通江氣候溫和濕潤，適宜多種食用菌的生長，是銀耳的發源地。通江現有耳林資源7萬公頃，年產銀耳60萬千克，開發出銀耳食品、銀耳飲料、銀耳保健品、銀耳化妝品等系列產品10多個，年產值1億多元，成為縣城經濟的支柱產業。
為推動銀耳產業化進程，通江縣委、縣政府成立了通江縣銀耳產業發展局，專門從事銀耳產業發展的規劃、組織、管理和服務，并出臺了一系列優惠政策來促進銀耳集約化生產、精深加工和產品流通。
來源：農博網
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