發(fā)布時間:2007-04-07
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊:香港特區(qū)政府近年高調(diào)推廣社會企業(yè),香港財政司長唐英年家族投資的“半島創(chuàng)意”與神托會合作經(jīng)營社會企業(yè),但有別于一般清潔、洗車等低層次工作,他們走的是高增值路線,種植各種分銷到高檔超市及酒店的有機菇菌,在半年內(nèi)已有11萬元收入,未來更打算擴展規(guī)模。
半島創(chuàng)意提供技術(shù) 神托會運輸
神托會是香港近年其中一個積極發(fā)展社會企業(yè)的非政府機構(gòu),在去年9月與半島創(chuàng)意一拍即合,開展“有機空間”計劃,由以培植靈芝為主的半島創(chuàng)意提供菇種研發(fā)及技術(shù)支持“上游”環(huán)節(jié),神托會負責“中下游”的運輸及分銷。
走高增值路線養(yǎng)活更多人
神托會社會服務(wù)總監(jiān)陳紹勤表示﹕“社會企業(yè)往往難與私人企業(yè)競爭,若要生存便要走高增值路線,這方可以養(yǎng)活較多有需要人士。”現(xiàn)時聘用12人負責種植、包裝、送貨等,當中主要為精神病復(fù)康者、智障人士及待業(yè)婦女。
“有機空間”運作約半年,位于上水的靈芝培植場為研發(fā)總部,培植不同菇類;神托會則在屯門設(shè)立溫室大量種植,平均每月生產(chǎn)30至50公斤菇類。
但陳紹勤指出,由于產(chǎn)量太少,導(dǎo)致平均運費高昂,例如運送5公斤產(chǎn)品運費約需100元,平均每公斤便要20元,若產(chǎn)量提高便可以將平均運費降低。故他計劃于未來一年內(nèi)增產(chǎn),生產(chǎn)面積由現(xiàn)時的600呎,增加至3000呎,同時增聘19人。
陳紹勤強調(diào),由于是社會企業(yè),故不能忽視員工權(quán)益,故他們設(shè)有最低工資,復(fù)康人士時薪為16元、健全人士時薪25元,若有經(jīng)驗及技術(shù)的工人則有50元。他不諱言以現(xiàn)時11萬元收入,仍未能抵消所有成本開支。半島創(chuàng)意董事林振國表示,早在2005年漁護署已聯(lián)絡(luò)他們,希望可以幫助發(fā)展香港農(nóng)業(yè);并表示,他們另一個目標是為行將被淘汰的雞農(nóng)及豬農(nóng)鋪路轉(zhuǎn)型,故今年5月會有首個雞農(nóng)嘗試在其雞場辟出一角種植有機菇菌,但他強調(diào)為避免出現(xiàn)賤價競爭情況,會嚴控產(chǎn)品的數(shù)量及質(zhì)量。
責任編輯:紫晴
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