發(fā)布時(shí)間:2007-05-18
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊:5月18日電 近日,很多哈爾濱市民發(fā)現(xiàn)市場上的香菇、金針蘑、雞腿蘑等菌類食品難買到,而比較受市民歡迎的鮮蘑出現(xiàn)了市場一連七天斷貨的現(xiàn)象。
14日17時(shí)左右記者來到安和街市場,市場上七八個(gè)賣蔬菜的攤床前都沒發(fā)現(xiàn)鮮蘑的蹤影。記者在一個(gè)面積較大的攤床前站定,20分鐘的時(shí)間里有6個(gè)市民都要購買鮮蘑,可是都得到了否定的答案。家住安廣街的張大娘告訴記者,她一連七天到安和街早市、安德街早市、通江街早市購買,可都沒有購買到鮮蘑,而其他一些菌類如金針蘑、香菇的數(shù)量也比以往減少,每公斤的價(jià)格卻都增長了一元錢左右。一位常年銷售蔬菜的業(yè)主介紹,近一段時(shí)間,很多市場上的業(yè)戶想要批發(fā)到鮮蘑都要比往常提前一個(gè)多小時(shí)到批發(fā)市場,否則很難批發(fā)到鮮蘑。
在市內(nèi)各大商場的美食廣場,近一段時(shí)間以鮮蘑菇、香菇等菌類為主料、配料的食品都撤下柜臺(tái)。
記者從哈達(dá)果菜批發(fā)市場了解到,該市場共有鮮蘑、香菇、雞腿蘑、金針蘑、猴頭蘑、榆黃蘑等十幾種蘑菇,這些蘑菇每天的到貨量為5-6萬斤左右。一段時(shí)間來,各種蘑菇的銷量特別好,以往需要兩個(gè)小時(shí)銷售完的蘑菇,現(xiàn)在只要一個(gè)小時(shí)就可以銷售完畢,一些來晚的業(yè)戶經(jīng)常批發(fā)不到鮮蘑。業(yè)內(nèi)人士分析,目前哈市市場上各種蘑菇緊俏,主要是由于市民比較注重飲食健康,更加喜歡食用菌類食品。再者,今年哈爾濱市新開張了很多家涮蘑坊,對蘑菇的需求量大量增加,這就導(dǎo)致了市場上一些銷售蔬菜的業(yè)主批發(fā)不到蘑菇。
責(zé)任編輯:紫晴
來源:哈爾濱日報(bào)
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