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    近日，西華縣田口鄉灘上行政村成立農民食用菌專業生產合作社，本著“入股自愿，退股自由，利益共享，風險共擔”的原則，統一品種，統一價格，統一銷售，實行訂單模式，大規模、高質量發展壯大食用菌產業。這只是西華縣落實徐光春書記指示精神，發展壯大食用菌產業的一項具體措施。
    1993年，灘上村率先發展雙孢蘑菇種植，獲得了良好的經濟效益。1995年，灘上村發展黑背木耳，既可出售新鮮產品，又可曬干遠銷外運，加上該村與許昌、周口、鄭州等大中批發市場簽訂了供銷合同，銷售有了保障，食用菌產業像滾雪球一樣發展起來。2006年，該村投資20多萬元建成了100多個示范標準食用菌棚，使食用菌生產走上了規模化、標準化的道路。村里培訓了60多名經紀人，把村里生產的食用菌遠銷到北京、上海、廣州、深圳、武漢、長沙等大中城市。全村食用菌收入達1300萬元，該村僅此一項人均增收7700元。同時，在食用菌生產盛期，他們利用外村剩余勞力4000多人，還帶動了運輸、銷售、飲食等行業的發展。
    西華縣委、縣政府大力推廣灘上村經驗，切實解決食用菌生產中的難題，兩年來，為40多個食用菌專業村修柏油路67公里，打深水井13眼，為種植戶提供貸款730多萬元，辦培訓班70多場次，培訓專業技術員和種植大戶4000余人，發放技術資料10多萬份，培養示范村40個、示范戶340戶。西華縣在發展食用菌上走“基地十農戶”的道路，統一購買原料，統一引進新品種、新技術，統一組織經營、銷售。僅兩年，西華縣以黑木耳、香菇、平菇、雙孢菇等為主的食用菌種植就上了規模。2006年，全西華縣各類食用菌種植發展到180萬平方米、1．1億袋，年創產值4．44億元。今年全西華縣食用菌擴大到1．5億袋、300萬平方米，產值可超過5億元。
    隨著食用菌種植規模的擴大，灘上村已成為名揚全國的食用菌生產專業村，先后被評為“全國小蘑菇新農村建設示范村”、“全國小蘑菇新農村建設優秀示范村”。2007年5月18日上午，河南省委書記徐光春到灘上村詳細了解食用菌生產情況，對灘上村發展食用菌產業大加贊賞。徐光春說，發展食用菌可以充分利用農村廢閑地和豐富的農作物秸稈、玉米芯等資源，實現廢物利用，變廢為寶。食用菌生產技術易于掌握，又有十分廣闊的市場前景。食用菌既有營養價值，又有藥用價值，食用的人越來越多。當地黨委、政府要加大扶持力度，打造品牌，加快質量認證和注冊商標，促進產業上檔升級，解決好育種、生產、加工、銷售問題，把食用菌產業做強做大，促進農民增產增收，推動社會主義新農村建設。西華縣認真落實徐光春書記指示精神，各級黨委、政府加強扶持，典型引路，科技指導，效益拉動，大規模、高質量發展食用菌生產。目前，西華縣已成立中介組織22個，發展經紀人570人，成立了由6000多戶農民參加的協會，預備秸稈、玉米芯、棉殼等原料12萬噸，明年食用菌種植將突破2億袋、300萬平方米，產值可突破7億元。

(編輯：田地)