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    高淳縣是全國知名的食用菌生產(chǎn)地。隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的迅速壯大,當(dāng)?shù)氐慕斩捗\(yùn)也發(fā)生了變化。
    秸稈不燒拿去賣。去年,高淳縣種植雙孢蘑菇3500萬平方尺,珍稀菇3200萬袋。這么大的種植規(guī)模讓食用菌變成了"大胃王",需要"吃進(jìn)"大量培養(yǎng)料。其中,雙孢蘑菇每萬平方米消耗稻草25噸,生產(chǎn)金針菇、茶薪菇等珍稀菇的標(biāo)準(zhǔn)廠房,每幢2800平方米,每天消耗棉籽殼2噸、麥麩2噸、玉米芯1噸。很快,秸稈在當(dāng)?shù)刈兊镁o俏起來,專門的收購服務(wù)隊(duì)也冒了出來,他們直接到田間地頭收購秸稈,既方便了農(nóng)民,又搶到了生意。據(jù)統(tǒng)計(jì),2006年高淳縣食用菌消化稻草、油菜秸稈、棉籽殼等10.35萬噸,約占該縣秸稈總量的40%。焚燒秸稈,在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民眼中等于在燒錢。
    養(yǎng)肥了蘑菇再還田。農(nóng)作物秸稈被生產(chǎn)成食用菌培養(yǎng)料,養(yǎng)肥了食用菌,剩余的菌渣廢料若隨意丟棄堆放,將會污染環(huán)境,成為新的農(nóng)村公害之一。按高淳縣目前食用菌的生產(chǎn)規(guī)模,大約每年可產(chǎn)生數(shù)萬噸菌渣廢料。高淳人開動腦筋,將菌渣廢料加工成生物有機(jī)肥和牲畜飼料,熟料的下腳料則成為返田肥地的肥料,為大量的菌渣找到了去處。其中,每1萬平方米的金針菇渣,每天可再生產(chǎn)牲畜飼料和有機(jī)肥料6噸。
    秸稈育菇,蘑菇賣錢,菇渣還田或用來生產(chǎn)菌糠飼料、菌糠肥料。高淳的食用菌產(chǎn)業(yè),為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域循環(huán)經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)做了一個(gè)漂亮的注腳。

（編輯：田地）