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    金秋送爽，菇蕈飄香。2007年9月28日，中國食用菌協會香菇分會成立大會在慶元縣隆重舉行，這也是該縣繼2005年成功舉辦“第六屆香菇文化節暨全國食用菌主產區縣（市）長論壇”后又一次行業盛會。中國食用菌協會常務副會長陸解人，副市長肖建中，國內著名食用菌專家和來自全國各地香菇主產區領導、有關大專院校科研機構以及企業界代表200余人參加會議。
    會議審議通過中國食用菌協會香菇分會工作細則；選舉產生中國食用菌協會香菇分會理事會組成人員，食用菌專家、中國香菇聯合會副會長張壽橙當選為中國食用菌協會香菇分會名譽會長，上海大山合集團總裁毛傳福當選為中國食用菌協會香菇分會會長。
    針對目前菌菇產品良莠不齊、質量與安全問題引人關注、精深加工技術亟待改進、貿易保護日漸抬頭、行業整合等問題，會議還一致通過了《慶元宣言》，明確了分會以“服務三農”為宗旨，遵循循環經濟的發展思路，化腐朽為神奇，發展菌菇事業、造福一方百姓、增強人類體質，緊扣世界衛生組織食品“天然、營養、健康、安全”八字方針；以“誠實守信”為根本，加強行業自律，不作假、不售假、不以次充好，營造綠色、安全、放心的消費環境；以“品質第一”為己責，加強品種改良、規范栽培技術、強化精深加工，促進中國香菇產業健康發展；以“維護民族香菇產業利益”為己任，發揮行業協會作用，共同應對國際貿易保護主義抬頭。
    會議還把“提升香菇科技含量、保障香菇產品安全、倡導菌菇餐飲文化、加強行業聯合自律”作為發展口號，并把推動中國由“香菇大國”走向“香菇強國”作為分會發展的最終目標。
    當天晚上，香菇分會還召開第一次理事會暨香菇產銷座談會，共商香菇產業發展大計。
    會議期間，慶元縣開展了廣場文藝晚會、群眾性踩街和“百米長廊”新技術、新產品展示等活動。與會來賓還參觀了香菇博物館，在西洋殿饒有興致的觀看了菇民戲，并游覽了巾子峰森林公園，對慶元源遠的香菇文化和秀麗山水贊嘆不已。