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     本網訊：食用菌液體工廠化栽培，是國內食用菌栽培的最先進食用菌生產方式，將代替傳統食用菌固體生產方式。液體食用菌栽培比傳統的固體食用菌栽培省時間（40天以上）、省人力（80％以上）而且綠色環保（生產出的產品可以達到出口要求，甚至可以達到有機食品要求）。液體菌種有以下主要優點：

    （1）生產周期短：固體菌種生產周期需120-150天，一級到三級擴繁培養需60-90天，而生產液體菌種僅需3-5天，使企業能根據市場需求靈活變換品種，抓住季節迅速占領市場。

    （2）產品質量好：因菌齡短菌絲活力強，所以發菌整齊一致，出菇快解潮快，菌絲健壯、不易老化、純度高，使菌種質量和使用率大大提高，產出的食（藥）用菌品質優良。

    （3）污染小：菌種萌發快數量多，雜菌無生存空間和繁殖時間，染雜菌率降低，因此，基本不用農藥，產品符合綠色、無污染要求。

    （4）成本低：因減少了生產環節，降低了工藝要求，改善了勞動條件，所以，菌種成本平均降低了50%，有效帶動農民增收致富。不但使標準化、產業化生產成為現實，還將大大提高食（藥）用菌生產效益。

信息：檀體健