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<P>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <IMG src="http://www.mushroommarket.net/file/upload/old/news/20071127163810.jpg"></P>
<P>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;農(nóng)業(yè)步入新的發(fā)展階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)正在進(jìn)行新一輪戰(zhàn)略性調(diào)整的新形勢下，食用菌產(chǎn)業(yè)作為一種新興的產(chǎn)業(yè)異軍突起，現(xiàn)已成為遼寧省調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收的一個新的增長點。２００３年遼寧省政府明確提出要實施“穩(wěn)糧興油、漁牧倍增、特產(chǎn)翻番”發(fā)展計劃，省農(nóng)業(yè)廳為此專門制定了食用菌翻番發(fā)展行動計劃，進(jìn)一步加大了食用菌開發(fā)的工作力度，全省食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的良好態(tài)勢。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一、遼寧省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 遼寧省食用菌生產(chǎn)的歷史比較悠久，２０世紀(jì)９０年代以后，全省食用菌生產(chǎn)進(jìn)入了快速發(fā)展的階段，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的好勢頭。具體有以下幾個特點：<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （一）栽培面積快速增長?熏食用菌產(chǎn)量同步提高&nbsp;&nbsp; <BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 近年來，全省食用菌生產(chǎn)發(fā)展迅猛，栽培面積不斷擴(kuò)大。２００３年全省食用菌栽培面積達(dá)到１１．９５萬畝?熏總產(chǎn)量４２．６萬噸，總產(chǎn)值達(dá)到１２．６８億元，純收益６．４億元。其中設(shè)施面積５．７萬畝，占生產(chǎn)面積的４７．７％；設(shè)施栽培產(chǎn)量達(dá)到３２．９５萬噸，占７７．３４％。全省地栽面積２．２２萬畝，產(chǎn)量６．８萬噸；袋栽數(shù)量達(dá)到５２９６萬袋，盤栽數(shù)量達(dá)到１．１３萬盤。從地區(qū)來看，撫順市食用菌栽培面積達(dá)到４．４萬畝?熏總產(chǎn)量９．４９萬噸，出口數(shù)量達(dá)到３．６８萬噸，居于首位；大連市栽培面積為１．２萬畝，總產(chǎn)量為８．８４萬噸，居第二位；鞍山市栽培面積為１萬畝，總產(chǎn)量４．６７萬噸，居第三位；之后依次為：丹東市栽培面積為１．９萬畝，總產(chǎn)量為４．３３萬噸；錦州市栽培面積為２．０２萬畝，總產(chǎn)量為３．８２萬噸。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （二）品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)品質(zhì)量逐年提高<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 改革開放以后，受市場需求拉動，遼寧省滑子菇、香菇生產(chǎn)發(fā)展速度較快，進(jìn)而促進(jìn)了食用菌生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的改變。代料栽培、地栽香菇、糧菇間種結(jié)束了食用菌栽培消耗大量木材的歷史，使食用菌生產(chǎn)栽培的綜合效益、多茬次效益大幅度提高。特別是代料栽培技術(shù)的推廣，使食用菌大面積栽培成為可能。平菇、雙孢菇、草菇、金針菇等各種菌類得以全面發(fā)展。隨著栽培技術(shù)的突破，冬蟲夏草也在遼寧落地開花。食用菌由過去只有黑木耳等幾個品種，發(fā)展到現(xiàn)在香菇、平菇、金針菇、滑子菇等十幾個品種；產(chǎn)量由過去的２萬噸，增加到４２．６萬噸。從品種結(jié)構(gòu)來看，香菇產(chǎn)量為１１．８７萬噸，占食用菌總產(chǎn)量的２７．９％；平菇產(chǎn)量１１．６０萬噸，占食用菌總產(chǎn)量的２７．２３％?鴉滑子菇產(chǎn)量為９．３２萬噸，占食用菌總產(chǎn)量的２１．８８％；雙孢菇１．１萬噸，占２．５８％；金針菇３５３噸，木耳３１１０噸，其它品種合計８．４萬噸。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （三）生產(chǎn)布局逐步優(yōu)化，服務(wù)體系日臻完善<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 經(jīng)過近幾年的發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整，遼寧省食用菌生產(chǎn)布局不斷優(yōu)化，一大批各具特色的食用菌生產(chǎn)基地初具規(guī)模。以阜新田園為代表的褐菇生產(chǎn)基地，以新賓縣、寬甸縣為代表的地栽香菇基地，以岫巖縣、喀左縣為代表的滑菇出口基地，以海城市為代表的花菇出口基地，城市遠(yuǎn)郊栽培平菇、金針菇的產(chǎn)品基地，以邊遠(yuǎn)山區(qū)和大棚栽培香菇、滑菇、黑木耳為主的生產(chǎn)基地初具規(guī)模，并取得了較好的規(guī)模效益。與此同時，全省已經(jīng)基本形成了以大專院校、科研院所為主體，以縣鄉(xiāng)繁育生產(chǎn)用種的菌種生產(chǎn)格局，全省生產(chǎn)各級菌種的單位已達(dá)４０多家。食用菌技術(shù)服務(wù)隊伍不斷壯大，人員素質(zhì)不斷提高，服務(wù)領(lǐng)域不斷拓寬，栽培技術(shù)有了明顯的提高。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （四）產(chǎn)品市場前景看好，加工企業(yè)正在崛起<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和人民對健康的日益關(guān)注，國內(nèi)外市場對食用菌的需求量也呈上升的趨勢。目前省內(nèi)大城市鮮菇需求不斷上升，沈陽、大連等較大型的批發(fā)市場，市場鮮香菇日批發(fā)量平均達(dá)１２噸以上，鮮平菇２５噸以上，比１９９９年同期增加２５％以上。據(jù)不完全統(tǒng)計，２００３年全省食用菌銷往省外數(shù)量為１９．７萬噸，出口數(shù)量為７．０３萬噸，主要出口品種有鹽漬平菇、鹽漬滑子菇、干香菇、金針菇、Ｓ級姬菇和鮮香菇、褐菇，出口前景十分看好。平菇產(chǎn)量和出口量均占全國第一。目前，阜新田園公司已經(jīng)完成固定資產(chǎn)投資５３０５萬元，年內(nèi)可完成標(biāo)準(zhǔn)栽培車間３６個，有效栽培面積２１０００ｍ２?熏年產(chǎn)量可達(dá)２０００噸，年產(chǎn)值４０００萬元，創(chuàng)匯５００萬美元。沈陽中天生物有限公司、撫順市金川食品有限公司、岫巖食用菌加工廠、喀左縣食用菌廠、東北香菇市場、遼東香菇市場、撫順三義等以流通、加工為主的企業(yè)群體正在發(fā)展壯大，為全省食用菌產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展開創(chuàng)了新途徑。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ?穴五?雪農(nóng)民生產(chǎn)積極性高漲，促進(jìn)農(nóng)民增收作用顯著<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 許多農(nóng)民靠發(fā)展食用菌走上了致富之路，年收入超萬元已經(jīng)很普遍，收入１０萬元以上的也不足為奇。據(jù)不完全統(tǒng)計，全省從事食用菌生產(chǎn)的農(nóng)戶已經(jīng)達(dá)到１０萬戶左右，戶均收入在５０００元以上，在一些地區(qū)，食用菌已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。在致富典型和良好效益的引導(dǎo)下，農(nóng)民學(xué)習(xí)食用菌栽培技術(shù)、發(fā)展食用菌栽培的積極性空前高漲，許多農(nóng)民自發(fā)地外出學(xué)習(xí)技術(shù)，引進(jìn)菌種，出現(xiàn)了一戶帶四鄰，四鄰帶全村的良好發(fā)展勢頭。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 二、食用菌生產(chǎn)面臨的主要挑戰(zhàn)&nbsp;&nbsp; <BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 目前全省食用菌生產(chǎn)也還存在一些不容忽視的問題： <BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一是食用菌品種比較單一，產(chǎn)品質(zhì)量不高不穩(wěn)。雖然與以前相比，新近發(fā)展了一些新的菌種，但在一些地區(qū)，食用菌菌種單一問題仍然十分突出，主要集中在平菇、香菇、滑子菇、雙孢菇、木耳等幾個品種上，約占全省食用菌總量的９０％以上，除褐菇生產(chǎn)開發(fā)速度較快之外，新菌種引進(jìn)和開發(fā)工作進(jìn)展相對比較遲緩，很難適應(yīng)市場多元化的需求。同時，部分地區(qū)的食用菌生產(chǎn)規(guī)模小且分散，生產(chǎn)技術(shù)較為落后，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不高不穩(wěn)，不僅浪費了資源，生產(chǎn)效益也比較低。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 二是服務(wù)體系不夠健全，菌種質(zhì)量參差不齊。盡管遼寧省于近年千方百計采取措施強(qiáng)化食用菌服務(wù)體系建設(shè)，但由于食用菌是一個新興的產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)管理體系尚未完全理順，各地區(qū)普遍缺乏專業(yè)技術(shù)人才，目前食用菌服務(wù)體系還不夠健全，由于技術(shù)指導(dǎo)不到位或農(nóng)民不按技術(shù)規(guī)程操作，導(dǎo)致生產(chǎn)失敗的問題經(jīng)常發(fā)生。同時，菌種市場比較混亂，質(zhì)量參差不齊，坑農(nóng)害農(nóng)事件也屢有發(fā)生。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 三是食用菌加工業(yè)發(fā)展緩慢，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐滯后。目前，全省許多地區(qū)在實際工作中，就生產(chǎn)抓生產(chǎn)，對產(chǎn)后加工、儲藏等問題研究的不夠，食用菌加工業(yè)發(fā)展慢，初級產(chǎn)品多，精細(xì)加工包產(chǎn)品少；在加工企業(yè)中，中小型企業(yè)多，具有較強(qiáng)輻射能力的大企業(yè)少；在產(chǎn)品銷售方面，依靠外地企業(yè)銷售多，自主建立銷售企業(yè)的少，且缺乏名牌意識，沒有能夠在市場上更多地樹立起自己的品牌。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 四是食用菌生產(chǎn)發(fā)展很不平衡，地區(qū)之間差異較大。雖然，遼寧以東部山區(qū)為主的一部分地區(qū)已經(jīng)將食用菌產(chǎn)業(yè)作為生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，下大氣力予以重點扶持和組織開發(fā)，但在一些地區(qū)食用菌生產(chǎn)尚處在農(nóng)民自主發(fā)展階段，還有一些地區(qū)食用菌幾乎是空白點，地區(qū)發(fā)展的不平衡性在一定程度上制約了全省食用菌生產(chǎn)的快速發(fā)展。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 三、發(fā)展目標(biāo)<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 遼寧省政府已經(jīng)制定了食用菌翻番發(fā)展行動計劃，以２００２年為起點，利用５年的時間，實現(xiàn)食用菌生產(chǎn)面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值翻番。其中２００４年，全省食用菌面積計劃發(fā)展到１３萬畝，總產(chǎn)量４４萬噸，總產(chǎn)值１４億元；２００５年，全省食用菌面積計劃發(fā)展到１５萬畝，總產(chǎn)量５１萬噸，總產(chǎn)值１６億元；２００６年，全省食用菌面積計劃發(fā)展到１７萬畝，總產(chǎn)量５６萬噸，總產(chǎn)值１８億元；到２００７年，全省食用菌面積計劃發(fā)展到１９萬畝，總產(chǎn)量６２萬噸，總產(chǎn)值１８億元。全省食用菌行業(yè)要實現(xiàn)“四個十”，即重點建設(shè)十大食用菌生產(chǎn)基地，發(fā)展十大食用菌龍頭產(chǎn)業(yè)基地，建設(shè)十大菌種生產(chǎn)基地和實現(xiàn)十個食用菌生產(chǎn)億元縣。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 四、工作重點和主要措施<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （一）工作重點<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 突出四個方面：一是加強(qiáng)集中產(chǎn)區(qū)的縣級菌種繁育能力，提高縣級菌種廠直接服務(wù)于生產(chǎn)的菌種繁育能力和地區(qū)二級菌種繁育能力，為縣級菌種繁育提高二級菌種支持；二是進(jìn)一步優(yōu)化食用菌生產(chǎn)布局；三是制定和推廣應(yīng)用食用菌菌種標(biāo)準(zhǔn)和菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范食用菌菌種質(zhì)量；四是加強(qiáng)食用菌菌種質(zhì)量的監(jiān)測和檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （二）區(qū)域重點<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 根據(jù)全省食用菌的分布特點和自然條件特點，在區(qū)域布局上，應(yīng)重點發(fā)展兩頭，帶動中間。按照三個發(fā)展區(qū)域和一種栽培模式組織生產(chǎn)。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 三個區(qū)域，即以東部溫濕帶菌類生產(chǎn)最適宜區(qū)、西部半干旱代料栽培適宜區(qū)和中南部平原邊線結(jié)合菌類生產(chǎn)綜合區(qū)。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一種模式，即積極推廣以地栽菇類和糧菇、菜菇間作為主體的農(nóng)田食用菌生產(chǎn)。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; １、集中發(fā)展“三個區(qū)域”<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ⑴東部食用菌生產(chǎn)區(qū)。東部山區(qū)是溫濕帶菌類生產(chǎn)最適宜區(qū)。充分利用東部山區(qū)地域廣闊、氣候濕潤、資源豐富、品種多樣、營養(yǎng)料豐富充足、菌類產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)勢，突出重點，加快發(fā)展。①加快東部菌類資源的保護(hù)性開發(fā)。根據(jù)國際市場對野生蘑菇的需求，擴(kuò)大現(xiàn)有的菌類資源人工栽培，實行野生家養(yǎng)；②以寬甸、岫巖、新賓、清原為重點，加快以香菇、滑子菇、黑木耳為主的食用菌開發(fā)，將整個東部山區(qū)建設(shè)成為香菇生產(chǎn)基地；③加強(qiáng)菌種生產(chǎn)繁育基地建設(shè)。在東部地區(qū)建設(shè)一個全省最大的食用菌菌種生產(chǎn)與繁育基地。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ⑵西部食用菌生產(chǎn)區(qū)。西部地區(qū)是半干旱菌類代料栽培適宜區(qū)。要把食用菌作為西部地區(qū)扶貧開發(fā)的一項重要內(nèi)容，走扶貧開發(fā)的路子。①充分利用西部地區(qū)的麥秸、棉秸、棉殼等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品資源進(jìn)行代料開發(fā)，發(fā)展適合西部地區(qū)秸稈類栽培的雙孢菇、草菇等菌類生產(chǎn)；②發(fā)展適合市場需求的專業(yè)菌類生產(chǎn)。重點發(fā)展滑子菇、雙孢菇、平菇、黑木耳、金針菇等；③建設(shè)二個菌種生產(chǎn)基地，提高菌種生產(chǎn)質(zhì)量。&nbsp; <BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ⑶中、南部平原生產(chǎn)區(qū)。充分利用中、南部平原大中城市高度密集，食用菌消費量較大，交通便利、距港口較近等優(yōu)勢條件，重點發(fā)展以特色食用菌為主的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。推廣海城市中小鎮(zhèn)的香菇產(chǎn)銷出口的產(chǎn)業(yè)化模式和城鄉(xiāng)結(jié)合型的生產(chǎn)與消費模式。圍繞公路邊、鐵路邊和城市邊，實行規(guī)模開發(fā)，推進(jìn)深加工業(yè)的發(fā)展，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)的食用菌高科技示范園區(qū)，充分利用大中城市的科技優(yōu)勢，走科技開發(fā)之路，努力擴(kuò)大出口創(chuàng)匯。同時，以沈陽、大連、鞍山等地為重點，發(fā)展香菇、平菇等供應(yīng)城市為主的鮮銷種類和冬蟲夏草等保健類食用菌種類。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ２、推廣一種模式<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 即地栽菇類和糧?穴菜?雪菇間作等方式為主的高效益生產(chǎn)模式。在全省的主要糧食產(chǎn)區(qū)，結(jié)合農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，改變單一的糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，發(fā)展地栽菇類、糧菇間作和菜菇間作等高效益種植模式，提高糧食產(chǎn)區(qū)種植業(yè)的綜合效益。 <BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （三）主要措施<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; １、加強(qiáng)食用菌專業(yè)化生產(chǎn)基地建設(shè)<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 根據(jù)當(dāng)前全省種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，全省食用菌行業(yè)要實現(xiàn)“四個十”，即重點建設(shè)十大食用菌生產(chǎn)基地，發(fā)展十大食用菌龍頭產(chǎn)業(yè)基地，建設(shè)十大菌種生產(chǎn)基地和實現(xiàn)十個食用菌生產(chǎn)億元縣。同時加強(qiáng)食用菌示范基地建設(shè)，在東部山區(qū)建設(shè)地栽菇類示范基地，比如地栽香菇、平菇，糧菇間作、菜菇間作、果菇間作等示范基地。省農(nóng)委設(shè)立食用菌專項資金；重點支持東部山區(qū)９個縣優(yōu)先發(fā)展食用菌生產(chǎn)，重點加強(qiáng)食用菌繁育基地和生產(chǎn)示范基地建設(shè)。通過菌種基地建設(shè)，提高供種能力和菌種質(zhì)量，通過專業(yè)化基地建設(shè)，帶動名特優(yōu)新品種的開發(fā)。要在搞好香菇、銀耳、金針菇等生產(chǎn)開發(fā)的同時，重點抓好金針菇、花菇、雙孢菇等適合國內(nèi)和國際市場需要的品種開發(fā)，穩(wěn)步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高栽培管理水平，穩(wěn)定提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，形成批量。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ２、強(qiáng)化菌種質(zhì)量監(jiān)測檢驗體系建設(shè) <BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在４年內(nèi)，將建設(shè)并完善省食用菌質(zhì)量監(jiān)測中心。省食用菌質(zhì)量監(jiān)測中心的職能是監(jiān)督檢驗全省各菌種生產(chǎn)單位的菌種生產(chǎn)質(zhì)量，檢測食用菌產(chǎn)品質(zhì)量和菌種質(zhì)量狀態(tài)檢測，檢驗食用菌菌種生產(chǎn)單位生產(chǎn)條件。省食用菌質(zhì)量監(jiān)測中心將作為省農(nóng)業(yè)廳的職能部門，接受省行政主管部門的委托，進(jìn)行質(zhì)量檢驗認(rèn)定，其檢測結(jié)果具有法律效力。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ３、加強(qiáng)新技術(shù)研究和推廣體系建設(shè) <BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 首先加強(qiáng)食用菌基礎(chǔ)理論研究和技術(shù)開發(fā)，提高全省整體科研實力，建設(shè)一支技術(shù)過得硬的科研隊伍，搞好技術(shù)儲備；其次，加強(qiáng)技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)交流工作，及時引進(jìn)和推廣先進(jìn)的菌種和栽培技術(shù)，加快技術(shù)更新；第三，抓好重點技術(shù)示范區(qū)建設(shè)。通過建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，樹立食用菌技術(shù)樣板，引導(dǎo)和輻射周邊地區(qū)提高技術(shù)含量；第四，抓好技術(shù)培訓(xùn)工作。要切實加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，適當(dāng)調(diào)整服務(wù)方向，利用農(nóng)業(yè)部門現(xiàn)有的技術(shù)力量和培訓(xùn)條件，強(qiáng)化食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)。在科技之冬和科技之春培訓(xùn)中要增設(shè)食用菌的課程，不斷提高食用菌產(chǎn)業(yè)大軍的科技素質(zhì)，走科技振興之路。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ４、加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)，推動食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 <BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 采取“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，走公司加農(nóng)戶的發(fā)展道路，積極推進(jìn)規(guī)模經(jīng)營，加快低水平的小生產(chǎn)模式改造，實現(xiàn)與大農(nóng)業(yè)并軌，與國際、國內(nèi)大市場對接。積極培育和扶持食用菌產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的發(fā)展，建設(shè)一批高水平的食用菌加工企業(yè)和專業(yè)化經(jīng)銷企業(yè)，實施名牌戰(zhàn)略，通過樹品牌，創(chuàng)名牌，努力擴(kuò)大我省食用菌產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上的知名度，不斷提高名牌產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的比重。加強(qiáng)食用菌市場體系建設(shè)，完善市場功能，特別是解決市場的季節(jié)性閑置問題，通過發(fā)展食用菌包裝、加工、貯藏、中轉(zhuǎn)等服務(wù)，提高市場的服務(wù)功能。逐步建立全省食用菌產(chǎn)銷信息網(wǎng)絡(luò)，向生產(chǎn)經(jīng)營者提供真實、客觀的市場供求信息。爭取在較短的時間內(nèi)，使遼寧省食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展到一個新水平。</P>
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<P align=right>編輯：黑子</P>