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漳州蘑菇罐頭不搞低價競爭

商會統籌協調   企業坦對市場

  福建省漳州是我國重要的蘑菇罐頭產量的８０％。去年以來，在國際市場上，由于我國主要出口地歐盟東擴，蘑菇罐頭產量上升，價格下降，加劇了蘑菇罐頭的競爭。另外，國內由于馬口鐵、燃料價格飆升，工資運費上漲，蘑菇罐頭成本大幅上漲，漳州蘑菇罐頭面臨空前的困境。如何保住原有份額，又要維持一定的利潤，成了漳州蘑菇罐頭的生死劫。在困境面前，漳州蘑菇罐頭在去年底開始的本生產季度一改往日競相殺價的惡習，行業首次聯手應對危機，使本生產季度的生產量與往年持平，蘑菇罐頭的利潤基本沒有下降。

    據來自漳州市罐頭食品商會的消息，以往蘑菇罐頭市場競爭激烈時，漳州的罐頭企業往往從自身利益出發，對外報價時競相殺價，惡性價格戰的結果是資金充足、抗風險能力強的企業雖然咬牙挺住，卻元氣大傷，一些企業則被淘汰出局，結果是“鷸蚌相爭，外商得利”。去年底，產季開始前，針對馬口鐵、燃料價格、運輸價格飆升，勞動力價格上漲等情況，漳州罐頭食品商會在有關部門支持下，組織了制罐廠、馬口鐵供應商和蘑菇罐頭企業三方協調會，向企業發出預警信號，三方共同協商、精確測算，共同制定了對外報價的最低限價，并出臺多項舉措確保對企業具有約束力，結果表明由于大家一致對外，使得蘑菇罐頭整體價格提高，彌補了成本上漲，保持了一定的利潤空間。同時，在整個生產季節里，商會和企業均密切跟蹤國際蘑菇罐頭的市場行情，互通信息，在出入境檢驗檢疫部門的指導下，提高了蘑菇罐頭的出口菇源的質量，使整體出口競爭力提高。

    福建省食品工業有關負責人說，此次漳州罐頭企業能夠成功聯手應對危機，除漳州罐頭商會統領企業打破以往各自為政的格局，起了重要的統籌、協調作用外，還有很多重要的原因是經過多年的發展，漳州已成為國內主要的蘑菇罐頭出口集散地，形成了從原料、輔料、加工、生產、運輸到海運的產業鏈。漳州此舉對如何應對食品產業的出口危機，有很好的借鑒意義.

編輯：黑子