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    本網訊：平菇、金針菇、雞腿菇……你知道嗎，市場上這些越來越受到市民喜愛的健康食品，有不少都是外來戶，合肥市食用菌的產能不足，導致市場供不應求。昨天，合肥市食用菌協會的２００多位種植戶云集肥西縣三河鎮，共同商討未來合肥市菌業發展大計。

    據合肥市食用菌協會副會長孫偉介紹，食用菌生產是一項投資小、見效快的農業項目。目前，合肥市農民也逐漸認識到生產食用菌所帶來的比傳統農業更高的收入。作為種植大縣的肥西縣，去年一年食用菌生產就為農民帶來近１億元的收入。合肥市目前有食用菌種植戶約３０００家，日產以平菇、金針菇、香菇、雙孢菇等為主的食用菌１００余噸。而隨著市民對菌類營養價值的深入了解，食用菌的需求量增長迅猛。目前，周谷堆批發市場食用菌一條街每天銷量近２００噸食用菌，而產自本地的只占一半，缺口部分從湖北隨州、山東、河南，本省的淮南等地運來。因此，合肥市食用菌生產急需要擴大產能，彌補市場供應不足，以滿足市民餐桌需求。

編輯：紫晴