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發布時間：2008-02-26
來源：中國食用菌商務網
本網訊：尼日利亞的許多農民已經接受了大規模食用菌種植技術的培訓和學習。
日前，尼日利亞國家生物技術發展署主任B. O. Solomon教授在首都阿布甲召開的第六屆農業峰會上表示，食用菌栽培技術在該國需要大力推廣，因為食用菌是重要的食物來源，而且國際市場也有需求。食用菌在熱帶雨林地區易于生長。
“在尼日利亞，食用菌仍然是從森林中采集而來，這樣就限制了食用菌更廣泛地被消費，因為許多野生食用菌是有毒的。這需要專門的技術和經驗來識別那些可以食用的品種。” Solomon教授說。
Solomon教授認為，食用菌栽培技術正伴隨著一些培訓項目和技術支持，而逐漸引入尼日利亞。目前，該國已有小規模的食用菌生產。食用菌的蛋白質含量與大豆甚至部分動物產品（如：牛奶）的含量相當。“因此，食用菌在保障糧食安全方面將發揮十分重大的作用。” Solomon教授說。
編輯：紫晴
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