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    野生菌食用易中毒 食客須謹(jǐn)慎

    發(fā)布時(shí)間:2008-03-21

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      本網(wǎng)訊:近日,有多名南昌市民反映,購買食用了野生蘑菇之后,出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。記者昨日為此采訪了南昌市疾控中心預(yù)防門診部的金麗主任,金麗就此提醒市民,春季是野蘑菇等菌類生長旺季,也是中毒高發(fā)期,勸市民采摘、購買和食用野生菌時(shí)要謹(jǐn)慎。

      日前,南昌市民劉先生向本報(bào)反映,他前不久買了2斤平菇,他和家人食用之后,出現(xiàn)了頭昏、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。經(jīng)診斷,劉先生是食用了有毒的野生菌所致。

      就此事,南昌市疾控中心預(yù)防門診部金麗主任表示,食用野生菌后,一旦出現(xiàn)頭昏、惡心癥狀要及時(shí)上醫(yī)院就診;中毒較嚴(yán)重的,應(yīng)及時(shí)飲用大量的溫開水或稀鹽水,緩釋人體對毒素的吸收。同時(shí),還要保留剩余的野生菌或嘔吐物樣品,以供醫(yī)生救治時(shí)做參考和化驗(yàn)取樣。

      編輯:皮皮

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