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發(fā)布時間：2008-03-31
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊：前些天下完雨后，一夜之間，長沙市寧鄉(xiāng)縣楓木橋鄉(xiāng)牛角村白洋灣組的農(nóng)田里竟然長出了許多白色的蘑菇。
“只有山上才長蘑菇，哪有農(nóng)田里長蘑菇的？”今年60歲的唐保良告訴記者，自己種田幾十年了，從沒看到過田里長蘑菇。記者在白洋灣組的幾丘田里看到，農(nóng)田里都長了大大小小的蘑菇，許多村民正在田里撿拾。
蘑菇表面、傘柄呈白色，摸上去有些滑溜，與菜市場的蘑菇?jīng)]什么兩樣，有些村民撿了許多，但不敢吃，有些村民撿回家就直接煮著吃了。村民張?zhí)m香有些得意地說：“我吃了，沒一點(diǎn)事，就和在市場上買的蘑菇一個味道。”
農(nóng)田里為何會長蘑菇？這種蘑菇到底能不能吃？為了幫村民解開這一謎團(tuán)，昨日，記者聯(lián)系上了寧鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局微生物專家李超高。“如果沒有菌種，農(nóng)田里無論如何是長不出蘑菇的。”李超高對記者說。
那么菌種又從何而來呢？“菌種應(yīng)是人工播撒的。”據(jù)李超高介紹，2006年，一家叫科蒙的公司進(jìn)入寧鄉(xiāng)，推廣在田間人工養(yǎng)育一種叫“雙孢”菇的蘑菇，因推廣不成功當(dāng)年退出寧鄉(xiāng)，其間，該公司派人在寧鄉(xiāng)一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)田里拋撒了菌種，這種菌種遇到適合的氣溫和水份后就會發(fā)芽結(jié)菇，今年的冰雪天氣為菌種的發(fā)芽結(jié)菇提供了充足的水份。李超高同時告訴記者，這種蘑菇煮熟后可以放心食用。
編輯：皮皮
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