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    本網(wǎng)訊： 一小捆農(nóng)作物秸稈，添加些食用菌菌種，再輔以適量泥土，經(jīng)過發(fā)酵等技術(shù)處理即可產(chǎn)出各種蘑菇，其投入產(chǎn)出比竟能達(dá)到1∶5，甚至更高！昨日，在肥西縣花崗的一處蘑菇種植基地，2名技術(shù)人員在蘑菇大棚內(nèi)興致勃勃地告訴記者，“現(xiàn)在嘗到種蘑菇甜頭的人越來越多了，合肥食用菌產(chǎn)業(yè)正在迎來黃金機(jī)遇期。”

    小小蘑菇“錢”景誘人

    “蘑菇產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。”說起蘑菇，原肥西縣科委技術(shù)干部丁倫?？墒侨鐢?shù)家珍，種植一畝金針菇，按現(xiàn)時(shí)市場行情年產(chǎn)值將達(dá)3萬元，是大棚西紅柿產(chǎn)值的4倍、優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)值的66倍?！熬湍梦业碾p孢菇大棚來說，占地只有500平方米，但每個(gè)大棚里面有7層菇架，每棚年收入3萬元。而且規(guī)模越大，成本越低。蘑菇栽培基料主要是農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等，蘑菇收獲后，剩下的培養(yǎng)基加工后還可作為綠色有機(jī)肥還田或制沼氣，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。”

    民間一年投資幾千萬

    蘑菇市場“錢”景誘人是因?yàn)樾枨髣≡??！皟扇昵?，我還算得上合肥種植蘑菇的大戶，可今年以來，許多本地老板紛紛改行種蘑菇了，而且規(guī)模一家比一家大。初步估算，這些民間自發(fā)投資的蘑菇產(chǎn)業(yè)，一年投資總計(jì)三四千萬元?！倍惐Ｕf，現(xiàn)在市區(qū)周邊，蘑菇種植基地越來越多。有的還與農(nóng)科院所等建立業(yè)務(wù)關(guān)系，從事食用菌種開發(fā)?！斑@些都是市場大手的作用，再加上政府適度的獎(jiǎng)補(bǔ)政策引導(dǎo)，所以發(fā)展起來迅猛得很。合肥市場上每天的蘑菇需求量約在4萬公斤，而且本地產(chǎn)品還供不應(yīng)求，需從外地購進(jìn)。”

    合肥技術(shù)全省領(lǐng)先

    食用菌是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的保健食品。我國食用菌產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的65%以上，是食用菌生產(chǎn)大國和出口大國。市食用菌協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在我市食用菌種植總面積已達(dá)到3000畝，生產(chǎn)食用菌的企業(yè)有百余家，種植品種從普通的平菇到珍稀的杏鮑菇等，有16個(gè)品種之多。雖然受到資源條件限制，種植面積尚不是全省最大，70%以上還是家庭式作坊，但種植技術(shù)在全省處于領(lǐng)先地位。而且目前本地企業(yè)正在大量引進(jìn)福建、浙江等食用菌主產(chǎn)地的技師前來指導(dǎo)，打造產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)。

編輯：皮皮