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    本網訊： 一小捆農作物秸稈，添加些食用菌菌種，再輔以適量泥土，經過發酵等技術處理即可產出各種蘑菇，其投入產出比竟能達到1∶5，甚至更高！昨日，在肥西縣花崗的一處蘑菇種植基地，2名技術人員在蘑菇大棚內興致勃勃地告訴記者，“現在嘗到種蘑菇甜頭的人越來越多了，合肥食用菌產業正在迎來黃金機遇期?！?/P>

    小小蘑菇“錢”景誘人

    “蘑菇產業是農業增效、農民增收的優勢產業?！闭f起蘑菇，原肥西縣科委技術干部丁倫?？墒侨鐢导艺洌N植一畝金針菇，按現時市場行情年產值將達3萬元，是大棚西紅柿產值的4倍、優質小麥產值的66倍?！熬湍梦业碾p孢菇大棚來說，占地只有500平方米，但每個大棚里面有7層菇架，每棚年收入3萬元。而且規模越大，成本越低。蘑菇栽培基料主要是農作物秸稈、畜禽糞便等，蘑菇收獲后，剩下的培養基加工后還可作為綠色有機肥還田或制沼氣，真正實現農業循環經濟?！?/P>

    民間一年投資幾千萬

    蘑菇市場“錢”景誘人是因為需求劇增。“兩三年前，我還算得上合肥種植蘑菇的大戶，可今年以來，許多本地老板紛紛改行種蘑菇了，而且規模一家比一家大。初步估算，這些民間自發投資的蘑菇產業，一年投資總計三四千萬元?！倍惐Ｕf，現在市區周邊，蘑菇種植基地越來越多。有的還與農科院所等建立業務關系，從事食用菌種開發。“這些都是市場大手的作用，再加上政府適度的獎補政策引導，所以發展起來迅猛得很。合肥市場上每天的蘑菇需求量約在4萬公斤，而且本地產品還供不應求，需從外地購進?！?/P>

    合肥技術全省領先

    食用菌是一種營養豐富、味道鮮美的保健食品。我國食用菌產量占世界總產量的65%以上，是食用菌生產大國和出口大國。市食用菌協會負責人介紹，現在我市食用菌種植總面積已達到3000畝，生產食用菌的企業有百余家，種植品種從普通的平菇到珍稀的杏鮑菇等，有16個品種之多。雖然受到資源條件限制，種植面積尚不是全省最大，70%以上還是家庭式作坊，但種植技術在全省處于領先地位。而且目前本地企業正在大量引進福建、浙江等食用菌主產地的技師前來指導，打造產業化經濟。

編輯：皮皮