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　　把生產車間建在了田頭
　　標準化生產引領食用菌生產觀念大變革

　　本網訊：一般的生產車間都設在工廠里，可日前記者在八都鎮采訪時發現，浙江聚珍園食品有限公司卻把百萬袋食用菌標準化生產車間建在了雙溪口村的田地里。該公司副總經理林建武告訴記者，公司正是結合食用菌的特性，將生產車間放在田地里實施標準化生產，引領菇農食用菌生產觀念大變革，讓龍泉的食用菌在國際市場上始終立于不敗之地。

　　聚珍園百萬袋食用菌標準化生產基地占地150畝。2006年冬，聚珍園投入450余萬元資金，應用規模化生產關鍵技術，制訂了香菇標準化操作規程，添置了自動拌料裝袋機組和節能蒸汽滅菌爐等大型生產設備，建成這個集食用菌無公害化生產、新品種培育、新技術應用為一體的綜合性生產基地。該基地集示范應用和產業化生產于一身，為目前為止我市最大的食用菌標準化生產示范基地。

　　食用菌實施標準化生產與農戶過去傳統的生產方式有著較大的區別。據聚珍園食用菌標準化生產車間負責人介紹，車間內的水、土壤、空氣質量都符合無公害農產品生產要求。在原材料方面，車間使用的是無公害樹木和有機麥麩，生產用水為優質地下水；在技術方面，嚴格按照標準比例配制食用菌培養基，使用免割保鮮膜；在生產管理過程中，實施封閉生產，嚴禁使用殺菌、殺蟲劑。

　　林建武表示，該公司應八都鎮黨委、政府之邀將百萬袋食用菌標準化生產車間建在雙溪口村，目的是在八都鎮推廣標準化生產技術。基地所在的雙溪口村85%以上的農戶從事食用菌的生產與銷售，如今正著力打造食用菌專業村。標準化生產車間的生產模式與生產理念影響著該村的菇農。從事食用菌生產工作長達17年之久的菇農余柏長感慨地說：“雖然我們做香菇也積累了一定的經驗，但生產車間里的許多科學做法很值得我們學習。比如，生產用水、培養料堆放方式等都值得我們效仿。”

　　據了解，浙江聚珍園食品有限公司在基地示范的同時，還經常派出技術員給菇戶授課。如今，雙溪口村菇農安全生產食用菌的意識逐漸增強，標準化生產模式穩步推開。

編輯：皮皮