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　　本網訊：近日，記者在遼寧省大連市旅順口區江西街道大潘家村大連盛莊食用菌生產基地看到：猶如一把把小傘的大球蓋菇“矗立”在培養基上。大球蓋菇是這個基地今年引進的新品種，經過基地技術人員的精心培育，目前大球蓋菇長勢良好。這也標志著大田陸地大面積栽培食用菌試驗在我市獲得成功，又找到了一條致富增收的新路，當地農民喜氣洋洋。

　　大球蓋菇，又叫酒紅色球蓋菇，是許多歐美國家栽培的一種食用菌，也是聯合國糧農組織（FAO）向發展中國家推薦的栽培食用菌之一。我國開展大球蓋菇栽培較晚，經近幾年試驗和示范推廣，已在全國部分地區栽培，但數量較少，產品上市量也極少。

　　傳統食用菌種植一般采用溫室大棚進行栽培，雖可實現全年生產，但一次性投入較大。據大連盛莊食用菌基地總經理王發德介紹，大球蓋菇陸地栽培可用秸稈或稻殼作為培養基，采取堆積發酵法進行壓塊或鋪床栽培，在溫度和水分適宜的條件下，一般40－50天即可出菇，種植一次可收獲3 4茬，畝產在5000公斤左右，每畝效益可達3萬元左右。大球蓋菇通常一年可種植兩次，省時、省力、省錢，具有較高的推廣價值。在種植現場記者看到，大球蓋菇最大的達1公斤以上。

　　采取“公司＋基地＋農戶”模式，大連盛莊食用菌菌種基地每年可向農民提供1000萬棒優質有機食用菌菌種。目前該基地已被旅順口區政府確定為農業產業結構調整扶持項目。

編輯：皮皮