發布時間:2008-05-20
來源:中國食用菌商務網
本網訊:日前,商務部正式出臺了《農產品批發市場食品安全操作規范(試行)》(以下簡稱《規范》)。該《規范》由全國城市農貿中心聯合會受商務部委托組織起草,旨在加強我國農產品批發市場食品安全管理工作的制度化建設和食品安全工作的系統化管理。
《規范》對農產品批發市場的入場要求、索證索票、檢驗檢測、商品存儲、交易管理、加工配送以及問題產品處理等內容做了明確的規定,并提供了相關協議和工作報表范本,供市場參考。《規范》的出臺,對完善農產品流通環節的食品安全保障體系、規范農產品批發市場食品安全操作行為、提高上市食品質量安全水平具有重要意義。
該《規范》的出臺,是落實《流通領域食品安全管理辦法》中有關農產品批發市場食品安全管理工作的“實施細則”,是“三綠工程”的又一重要舉措,對我國農產品批發市場食品安全管理具有積極重要的指導作用,有利于推動農產品批發市場的規范化運營,提升整個行業的食品安全管理水平,保障食用農產品消費安全,切實維護消費者利益。
編輯:皮皮
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