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    1、認清形勢，強化宣傳，絕不放松食用菌生產。要細致地向廣大菇農宣傳，當前食用菌銷售不暢、價格不高，其主要原因是，今年我國舉辦奧運會，為避免在食品質量上發生不利事件，海關嚴把農副產品出口質量關及限量出口，全國食用菌出口量較上年大幅度下降；并且四川汶川大地震，也嚴重影響到國內食用菌的流通。業內人士預計奧運會后食用菌出口市場將會較快恢復正常，四川汶川大地震造成的常規商品流通受限狀況將逐步緩解，同時，由于上半年行情較差，將有許多食用菌生產者減少或退出生產，給未來市場留出更大的開發空間。因此，要認清形勢，強化宣傳，絕不放松食用菌生產，確保完成全年食用菌生產目標任務，并為明年生產進一步發展打好基礎。

　　2、強化質量意識，大力推廣質量安全生產技術。去年以來，我國食用菌產品出口日本因農殘等超標受阻30多批次，我省產品15批次；全國農產品質量安全專項整治中農業部在我省抽樣3份蘑菇樣品，均含有熒光增白劑，我省自檢不合格率達到26.2%，說明我國食用菌產品質量仍存在不安全隱患，這也是今年為辦好奧運會，國家嚴控食品出口的原因。因此，要進一步加大力度，大力推廣質量安全生產技術。

　　3、優化環境，扎實抓好項目實施。到目前我市已有“大球蓋菇綠色生產綜合技術開發”、“姬松茸盤菌病綜合防治技術”、“木薯稈栽培食用菌技術示范”等約10個項目在省科技廳、農業廳立項或意向立項；同時另有一批自選項目在市縣鄉農業機構實施。這些項目是我市科技創新的載體。因此市縣農業部門要積極支持科技人員實施項目，要保證提供時間、經費，進一步優化項目實施環境，確保項目順利實施。

　　4、優質服務，努力為龍頭排憂解難。當前不少食用菌生產經營企業，尤其是蘑菇、大球蓋菇、香菇經營企業，因收購的產品壓庫造成資金周轉困難，影響對菇農的菇款兌現，同時也降低了下半年繼續生產的能力。我們要作好宣傳解釋工作，化解企業與菇農的矛盾，達到相互理解、相互支持。在此基礎上，引導有大球蓋菇、蘑菇存貨的企業8月份之前不要低價拋售，耐心等待市場回揚。要積極與金融單位協調，幫助企業融資，保證正常生產。

　　5、依法辦事，加強菌政管理。據省食用菌總站通報，我市有的食用菌主產縣到目前還沒有按法規辦理一份菌種生產經營許可證，這是很不正常的。因此要切實加強菌政管理工作。市局擬于7、8月份組織開展實施農業部“菌種管理辦法”和省人大“蘑菇菌種管理規定”的宣傳檢查活動。各縣市區務必高度重視，嚴格按照《閩農政[2008]197號，省農業廳關于進一步推進查處無證經營工作的通知》抓好該項工作。