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    種植帶動江蘇、安徽、山東、河南4省十余個周邊縣市，形成一個擁有大棚2.5萬座、1300萬平方米，年產(chǎn)量突破20萬噸的生產(chǎn)基地，種植規(guī)模、產(chǎn)量、效益在全國位居第一──這就是如今的夏邑縣雙孢菇產(chǎn)業(yè)。

    夏邑縣的雙孢菇種植始于1999年。夏邑縣車站鎮(zhèn)程大莊西村在外地做蘑菇批發(fā)生意的程丕七，懷著讓鄉(xiāng)親們盡快致富的美好愿望，帶著他所掌握的雙孢菇種植技術(shù)和對雙孢菇市場行情的了解，回到家鄉(xiāng)，推廣雙孢菇種植。

    縣委、縣政府以及車站鎮(zhèn)黨委、政府給予極大支持。在土地、技術(shù)、信息、項目資金、小額貸款等方面給予傾斜扶持，對進入食用菌園區(qū)發(fā)展的每個標準菇房補助2000元，提供貼息貸款2萬元，對發(fā)展1000平方米以上的農(nóng)戶優(yōu)先協(xié)調(diào)小額貸款，先后發(fā)放專項貸款1億元扶植食用菌種植戶。

    推廣之初，由于技術(shù)力量有限，農(nóng)民無種植經(jīng)驗，生產(chǎn)的雙孢菇產(chǎn)量低，質(zhì)量差，再加之建造大棚投入較高，加工能力跟不上，導(dǎo)致大部分菇農(nóng)沒錢可賺。

    為迅速扭轉(zhuǎn)被動局面，縣里專門成立了食用菌行業(yè)協(xié)會，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)專業(yè)村成立了分會，定期聘請省食用菌協(xié)會專家舉辦培訓(xùn)班，縣食用菌辦公室巡回開展實地技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，把良種引進、病蟲防治、配料生產(chǎn)、菇體采集等貫穿于食用菌生產(chǎn)全過程；全縣擁有專業(yè)技術(shù)人員178人，在每個食用菌種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備1名技術(shù)組長，食用菌生產(chǎn)達30戶以上的村配備1名技術(shù)員，與菇農(nóng)簽訂技術(shù)服務(wù)合同，全方位提供技術(shù)服務(wù)。

    由于指導(dǎo)到位，操作規(guī)范，管理嚴格，2002年，雙孢菇種植、加工獲得成功。他們生產(chǎn)的雙孢菇不僅國內(nèi)暢銷，而且出口德國、法國、俄羅斯以及日本、韓國等國家，產(chǎn)品供不應(yīng)求，價格一路飆升，一棚雙孢菇純收入達３萬多元。

    2002年以來，夏邑縣的雙孢菇生產(chǎn)以每年1000多棚的速度遞增，至目前已建大棚１萬多座，1萬余戶農(nóng)民種植雙孢菇，年生產(chǎn)雙孢菇7.5萬噸，年出口雙孢菇１萬多噸；總產(chǎn)值達8億元，純收入3.6億元，種植戶戶均增收４萬多元，帶動江蘇、安徽、山東、河南4省十余個周邊縣市種植雙孢菇。夏邑縣成為全國最大的雙孢菇生產(chǎn)基地，被國家農(nóng)業(yè)部命名為“小蘑菇生產(chǎn)示范縣”，被中國食用菌協(xié)會命名為中國食用菌之鄉(xiāng)。

    為實現(xiàn)雙孢菇生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，夏邑縣先后培育了中州食用菌開發(fā)公司、大鵬食用菌發(fā)展有限公司等40個購銷加工龍頭企業(yè)，61個食用菌生產(chǎn)專業(yè)合作社。不斷提高食用菌生產(chǎn)質(zhì)量和檔次，積極培育和打造食用菌品牌，依托雙孢菇生產(chǎn)，注冊了“成洋”牌商標。

    不僅如此，雙孢菇產(chǎn)業(yè)為夏邑的農(nóng)村富余勞力創(chuàng)造了就業(yè)機會，拉動了菌種培育、物流運輸、餐飲服務(wù)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。全縣3萬勞動力從事與此相關(guān)聯(lián)的工作，年人均收入7500多元。