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    在上海曹安蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)食用菌的客商們一提起貝安牌杏鮑菇都會(huì)翹起大拇指。貝安杏鮑菇是整個(gè)曹安市場(chǎng)批發(fā)價(jià)最高的，達(dá)到1公斤12元，比其它普通的杏鮑菇高出2—3元，可仍是供不應(yīng)求。

    貝安牌杏鮑菇的成功，離不開(kāi)嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)科技人員的努力。2006年7月，貝安合作社嘗試采用恒溫控制室生產(chǎn)杏鮑菇，遇到的第一個(gè)困難就是杏鮑菇菇蕾太多，如果不及時(shí)疏蕾就會(huì)導(dǎo)致成品后杏鮑菇個(gè)頭小，如果及時(shí)疏蕾的話(huà)，人工量增加許多，想了很多辦法都控制不好。嘉定區(qū)農(nóng)技中心科技人員經(jīng)過(guò)研究后，建議貝安合作社調(diào)整培養(yǎng)料配方，減少棉籽殼用量，適當(dāng)增加木屑用量。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，杏鮑菇菇蕾減少了一半，不但節(jié)約了人工，菇形也比以前更漂亮。 

    2007年，2008年，嘉定區(qū)農(nóng)委連續(xù)2年將貝安菌業(yè)合作社列為科技示范戶(hù)（社），為其解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的諸多難題，使貝安牌杏鮑菇逐漸得到客戶(hù)認(rèn)可。在取得良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，貝安合作社還帶動(dòng)周邊10多家農(nóng)戶(hù)共同致富。目前，貝安菌業(yè)合作社每天發(fā)往曹安蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的食用菌就有1噸多。