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發布時間：2008-07-28
來源：中國食用菌商務網
本網訊：竹蓀是食用菌一種，一般生長在深山老林的苦竹根部，被稱為“菌中皇后”，有很高的食用和醫用價值，歷史上列為“宮廷貢品”，近代被作為國宴名菜。食用，可防癌抗癌，減肥壯體；醫用對治療高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有顯著效果。還有特異的防腐功能更是稱奇，夏日加入竹蓀烹調的佳肴多日不餿。
為進一步提高全區食用菌產業發展水平，促進農民增收，增加土地附加值，去年我區引進了竹蓀，并在慈云鎮試種，由重慶民康種養殖場、重慶大森公司等農業企業負責技術研發和生產管理，經過近一年攻堅克難，終于試種成功，可在全區推廣種植。
目前，共試種150畝，產量250多噸，產值可達300多萬元。
編輯：皮皮
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