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　　本網訊：福建省寧化縣將著力“五抓”發展食用菌產業，具體表現為：

　　一、抓基地。在安遠鄉新建了8萬平方米姬松茸綠色標準化示范基地，在石壁鎮建立100畝象草栽培竹蓀示范基地，在湖村鎮建立1萬平方米草菇菌包生產示范基地，利用冬閑田建立大球蓋菇基地2800畝、地栽蘑菇基地1000畝，實現廢菌料回田改良土壤3800畝。全縣食用菌基地村68個，其中姬松茸示范基地村18個，利用冬閑田栽培大球蓋菇、蘑菇示范基地村有36個，竹蓀生產示范村5個，草菇生產示范村4個，反季節香菇基地村3個，反季節茶樹菇基地村2個。通過建立基地，完成草腐生型菌類120萬m2，木腐生型菌類450萬袋，全縣上半年實現食用菌鮮品產量6010噸，產值2807萬元,同比上年增長9%和5%。

　　二、抓企業。依托大禹公司、鴻順菌業等企業，推行“公司+基地+農戶”的經營模式，企業直接與鄉鎮或菇農簽訂產品產銷合同，賒欠菌種，實現生產與銷售有機結合。引進外地老板與當地農民簽訂產銷合同,通過老板合股投資、農民投工投勞等形式結對子，實行訂單生產。組建食用菌專業合作社，實現生產原料統一定購、生產技術統一培訓、產品銷售統一競價。 

　　三、抓技術。積極推廣省農業廳農業“五新”技術，開展“珍稀食用菌代用料栽培技術應用研究與示范”，完成代用料栽培食用菌260萬袋，其中利用毛竹屑、菌草、松、杉木屑栽培茶樹菇、荊蘑、大杯蕈、姬松茸等珍稀食用菌43萬袋。在濟村鄉建立3000平方米姬松茸新品種試驗示范基地，開展姬松茸新品種7號、9號、11號選育工作。在安遠鄉開展姬松茸盤菌病害防治課題研究，通過不同藥劑、不同濃度處理觀察盤菌子實體、菌絲生長、死亡情況及巴西蘑菇用藥后的生長情況，篩選出最佳防治方案。引進北京三安生物制劑，開展大球蓋菇綠色生產綜合技術開發。

　　四、抓服務。指導災后恢復生產，制定災后恢復生產實施方案，組織技術干部深入河龍、安遠、水茜、中沙食用菌生產重災區，積極組織菇農開展災后恢復生產，把食用菌生產損失降到最低限度。通過電話或當面咨詢等方式回答技術、菌種、市場、信息咨詢，累計100余人次。印發食用菌專刊、宣傳技術資料5000份, 舉辦縣級食用菌培訓班1期，同時根據上半年姬松茸、大球蓋菇、蘑菇等食用菌生產環節，組織技術人員深入中沙、泉上、湖村、城郊、河龍、水茜、安遠、濟村等鄉鎮舉辦培訓班12期，受訓1300余人次。三是現場技術服務。工作人員實行分鄉掛片責任制，深入鄉村、菇棚，通過抓大戶、解疑點，及時解決生產過程中的困難和問題。 

　　五、抓流通。發揮食用菌協會、合作社組織的作用，建立營銷網絡，依托省農產品信息網、阿里巴巴網、易趣購物網，創建寧化食用菌產品營銷平臺，形成產地批發、物流配送、電子商務、期貨交易等多種交易方式。注冊了“翠山”、“碧水”牌商標，其中“碧水”牌姬松茸產品獲省綠色食品“三品”認證。

編輯：皮皮