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　　本網(wǎng)訊：福建省寧化縣將著力“五抓”發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，具體表現(xiàn)為：

　　一、抓基地。在安遠(yuǎn)鄉(xiāng)新建了8萬平方米姬松茸綠色標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，在石壁鎮(zhèn)建立100畝象草栽培竹蓀示范基地，在湖村鎮(zhèn)建立1萬平方米草菇菌包生產(chǎn)示范基地，利用冬閑田建立大球蓋菇基地2800畝、地栽蘑菇基地1000畝，實現(xiàn)廢菌料回田改良土壤3800畝。全縣食用菌基地村68個，其中姬松茸示范基地村18個，利用冬閑田栽培大球蓋菇、蘑菇示范基地村有36個，竹蓀生產(chǎn)示范村5個，草菇生產(chǎn)示范村4個，反季節(jié)香菇基地村3個，反季節(jié)茶樹菇基地村2個。通過建立基地，完成草腐生型菌類120萬m2，木腐生型菌類450萬袋，全縣上半年實現(xiàn)食用菌鮮品產(chǎn)量6010噸，產(chǎn)值2807萬元,同比上年增長9%和5%。

　　二、抓企業(yè)。依托大禹公司、鴻順菌業(yè)等企業(yè)，推行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，企業(yè)直接與鄉(xiāng)鎮(zhèn)或菇農(nóng)簽訂產(chǎn)品產(chǎn)銷合同，賒欠菌種，實現(xiàn)生產(chǎn)與銷售有機(jī)結(jié)合。引進(jìn)外地老板與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂產(chǎn)銷合同,通過老板合股投資、農(nóng)民投工投勞等形式結(jié)對子，實行訂單生產(chǎn)。組建食用菌專業(yè)合作社，實現(xiàn)生產(chǎn)原料統(tǒng)一定購、生產(chǎn)技術(shù)統(tǒng)一培訓(xùn)、產(chǎn)品銷售統(tǒng)一競價。 

　　三、抓技術(shù)。積極推廣省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)業(yè)“五新”技術(shù)，開展“珍稀食用菌代用料栽培技術(shù)應(yīng)用研究與示范”，完成代用料栽培食用菌260萬袋，其中利用毛竹屑、菌草、松、杉木屑栽培茶樹菇、荊蘑、大杯蕈、姬松茸等珍稀食用菌43萬袋。在濟(jì)村鄉(xiāng)建立3000平方米姬松茸新品種試驗示范基地，開展姬松茸新品種7號、9號、11號選育工作。在安遠(yuǎn)鄉(xiāng)開展姬松茸盤菌病害防治課題研究，通過不同藥劑、不同濃度處理觀察盤菌子實體、菌絲生長、死亡情況及巴西蘑菇用藥后的生長情況，篩選出最佳防治方案。引進(jìn)北京三安生物制劑，開展大球蓋菇綠色生產(chǎn)綜合技術(shù)開發(fā)。

　　四、抓服務(wù)。指導(dǎo)災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)，制定災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)實施方案，組織技術(shù)干部深入河龍、安遠(yuǎn)、水茜、中沙食用菌生產(chǎn)重災(zāi)區(qū)，積極組織菇農(nóng)開展災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)，把食用菌生產(chǎn)損失降到最低限度。通過電話或當(dāng)面咨詢等方式回答技術(shù)、菌種、市場、信息咨詢，累計100余人次。印發(fā)食用菌專刊、宣傳技術(shù)資料5000份, 舉辦縣級食用菌培訓(xùn)班1期，同時根據(jù)上半年姬松茸、大球蓋菇、蘑菇等食用菌生產(chǎn)環(huán)節(jié)，組織技術(shù)人員深入中沙、泉上、湖村、城郊、河龍、水茜、安遠(yuǎn)、濟(jì)村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦培訓(xùn)班12期，受訓(xùn)1300余人次。三是現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)。工作人員實行分鄉(xiāng)掛片責(zé)任制，深入鄉(xiāng)村、菇棚，通過抓大戶、解疑點，及時解決生產(chǎn)過程中的困難和問題。 

　　五、抓流通。發(fā)揮食用菌協(xié)會、合作社組織的作用，建立營銷網(wǎng)絡(luò)，依托省農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)、阿里巴巴網(wǎng)、易趣購物網(wǎng)，創(chuàng)建寧化食用菌產(chǎn)品營銷平臺，形成產(chǎn)地批發(fā)、物流配送、電子商務(wù)、期貨交易等多種交易方式。注冊了“翠山”、“碧水”牌商標(biāo)，其中“碧水”牌姬松茸產(chǎn)品獲省綠色食品“三品”認(rèn)證。

編輯：皮皮