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發布時間：2008-08-11
來源：中國食用菌商務網
本網訊：生長整齊，層層栽培，成排成列，產量可觀，杏鮑菇工廠化栽培的情景令人贊嘆。2008年7月30日，筆者在山西省太谷縣金谷現代農業有限公司看到，杏鮑菇生產從拌料裝袋、殺菌、接菌，到出菇、包裝加工，全部在制冷車間進行，不僅不受季節限制，可全年生產，而且質量穩定，日產銷近1噸。
據介紹，這也是杏鮑菇工廠化栽培在我省首次獲得成功。
杏鮑菇形似雞腿，色澤潔白，菇體瓷實，一上市便以較高的營養價值，成為栽培食用菌中的珍品，被稱為“平菇王”“干貝菇”。
編輯：皮皮
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