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　　秸稈上長出“致富菇”
　　——貴州省息烽縣西山鄉發展生態環保型農業產業小記

　　本網訊：利用果樹剪截枝、玉米芯、各類農作物秸稈栽種食用菌，利用農作物秸稈、樹枝加工制作木炭。今年，貴州省息烽縣西山鄉把目光瞄向了農業生產中的廢棄物，變廢為寶發展生態環保型農業，首批鮮菇11月就可上市。

　　傳統的食用菌栽培主要通過在成材原木上加入菌原種，使之發育出菌絲，繼而長成食用菌。這種方式需要耗費大量的木材，且產生的腐質木無法進行再利用，既浪費了資源，又污染了環境。今年年初，息烽縣引進技術采取公司+農戶的方式發展食用菌生產。采用“以草代木”方式栽培食用菌，即利用當地豐富的果樹剪截枝、玉米芯、各類農作物秸稈制成菌包生產食用菌，而生產后的廢棄菌包粉碎后既可直接進入田間作為肥料，也可作為肉牛和生豬的基礎性飼料，實現了資源的循環利用。其運作模式為：由公司利用果樹剪截枝、玉米芯、各類農作物秸稈等生產制作食用菌菌包，在公司建立的基地大棚中培育食用菌，周邊農戶也可領種，公司負責回收產品。目前，已投入資金280多萬元，新建了3200平方米標準化大棚，購進了先進的智能化大棚溫控設備，第一批食用菌一級種已經入棚上架，預計今年11月鮮菇即可上市銷售。現在，周邊十余名農戶在公司打工，并先期領種400余套靈芝、猴頭菇等食用菌菌包，現在已經長出了菌絲。與公司第一批產品一樣，可在11月份上市銷售。

　　靈芝、白靈菇、草菇、猴頭菇等優質食用菌目前市場前景看好，同時栽培優質食用菌是一項投入少、見效快的農村快速致富項目，為將這個既環保又高效的農業特色產業做大做強，息烽縣初步確定在西山鄉建立食用菌生產基地，并在年內發展100戶農民參與庭院型生產，確保戶均年增收2000元以上。8月22日，該縣農辦舉辦了一期“以草代木”食用菌栽培管理技術培訓班，西山鄉的170多名群眾聽取了來自北京、福建等地的專家講授菌種制作、基礎管理、采摘包裝等知識，同時，已經有百余戶農民與公司達成種植協議。

　　不僅利用廢棄物栽種食用菌，該縣返鄉創業農民羅德軍、陳大根創辦的利用農作物秸稈、樹枝加工制作木炭項目也初顯成效。該項目改變了傳統生產木炭必須用實木燒制的做法，利用農作物秸稈、廢棄木材、樹枝等一切可燃物為原料，通過粉碎后壓制成型，再進行高溫干餾形成木炭，實現了節能環保和廢物再利用目標，產品投放市場以來反映良好，目前供不應求。據了解，一噸機制木炭價格為2400元至3000元，該項目現月產量為8噸至10噸，月可獲利1.5萬元。

編輯：皮皮