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　　本網(wǎng)訊：近日，在江西省安遠(yuǎn)縣鳳山村一排低矮的小平房前，東山食用菌合作社的幾名菇農(nóng)就忙開了，采摘、分揀、包裝……不一會兒，一簍簍白色的杏鮑菇就堆滿了大半個房間。菇農(nóng)鐘養(yǎng)金欣喜地告訴記者：“今年我承包了800平方米杏鮑菇，全部出口，才半年收入就突破5萬元！”

　　安遠(yuǎn)有“江南萬擔(dān)香菇生產(chǎn)縣”的美譽(yù)，食用菌占了廣東、香港等地市場份額的三分之二。在鳳山、鎮(zhèn)崗、欣山等眾多山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，家家戶戶都有種蘑菇的習(xí)慣。隨著當(dāng)?shù)亓帜竞湍拘枷愎缴a(chǎn)退出市場，原來種香菇的數(shù)千農(nóng)戶面臨著生計困難。正當(dāng)大伙發(fā)愁之時，2002年初，縣里耗資90萬元專門定制了260臺空調(diào)免費(fèi)送給農(nóng)民，鼓勵菇農(nóng)推廣小蘑菇工廠化生產(chǎn)。菇農(nóng)們利用農(nóng)村閑置房，裝上空調(diào)，采用工廠化生產(chǎn)，一年四季均有小蘑菇產(chǎn)出。菇農(nóng)還注冊成立了食用菌合作社，“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式不僅保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，還提高了農(nóng)民抵御市場風(fēng)險的能力。而且縣里在鳳山、欣山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了3個食用菌科技示范園和5個“一村一品”示范項目，在技術(shù)培訓(xùn)、小額貸款、銷售窗口等方面對菇農(nóng)進(jìn)行扶持。

　　目前，該縣食用菌生產(chǎn)總量達(dá)到4000萬袋，今年1至7月實(shí)現(xiàn)銷售額近7000萬元，培育新型菇農(nóng)3萬多戶。僅此一項，人均增收400多元。今年4月，該縣食用菌通過有關(guān)部門的審定，產(chǎn)品出口到美國、東南亞等國家和地區(qū)。

編輯：皮皮