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    照片里的故事:36年前去上海取經養蘑菇

    發布時間:2009-02-06

      來源:中國食用菌商務網

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      這張照片是河北省唐山市原和平街生產隊知青葛紹如(前排右1)和唐山罐頭廠袁工程師、李大姐以及果園公社4位農民197211月去上海學習時在外灘的合影。  

    上世紀70年代初,郊區生產隊想發展養殖業增加農民收入,罐頭廠也想生產高附加值的蘑菇罐頭。于是,葛紹如所在生產隊及果園菜場、賴王莊生產隊和罐頭廠達成協議,由廠方出資,派人去上海學習養蘑菇技術。

      11月初,在袁工程師帶領下,一行7人坐21夜火車到了上海,先是參觀梅林罐頭廠蘑菇罐頭生產線,后又去郊區塘灣生產隊看蘑菇養殖流程。

      這次參觀取經,讓葛紹如深受啟發,回唐山后便開始蘑菇繁種和養殖實驗,盡管在一年后成功養殖了南方蘑菇,并小量投放市場,可由于北方天氣干燥,溫度低,不適應蘑菇生長,再加上沒有水牛糞做原料的第三代培養基和覆蓋菌床的粘土塊,大規模地蘑菇養殖成了泡影,罐頭廠也沒能生產出蘑菇罐頭。

    盡管如此,他和其他4位農民還是從走出家門到上海學習中開闊了視野。

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