發布時間:2009-02-16
來源:中國食用菌商務網
今年,天津市西青區大寺鎮將建造全國最大的無公害綠色食用菌生產基地。目前,發酵池與制菌中心已基本完成,預計5月初便可完工。該基地由機械化生產車間和食用菌大棚兩部分組成,可以全年生產雙孢菇、雞腿菇、草菇等食用菌類,日產食用菌至少12噸左右。今年6月前后,首批食用菌將在本市各大超市銷售。
由于天津自身的氣候條件和地理位置限制,以前很難做到大量生產食用菌,尤其像雙孢菇(俗稱“口蘑”),一般在南方比較常見,在天津根本吃不到新鮮的。不過,從今年起,津城市民便可常年吃到新鮮的蘑菇了。據了解,該基地全年生產應季節、反季節食用菌,利用農作物秸稈、牛糞、稻草、魚排泄物產生的魚塘淤泥等農業生產廢棄物進行種植,不但使農業廢棄物變廢為寶,同時也達到了綠色種植的目的。
據介紹,該食用菌基地引進荷蘭先進生產工藝,從發酵、制菌、種植到收割完成,全面實現自動化,成本相對較低。因此在銷售的價格上會比一般食用菌便宜,應季的食用菌比市場上其他菌類便宜2元左右。
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