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    浙江食用菌產業發展風采

    發布時間:2009-03-10

      來源:中國食用菌商務網

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      經過多年發展,浙江省初步建立起以基地為基礎,以市場和加工企業為龍頭,內外銷結合的產銷格局。
      一是不同區域已建立起六大相對集中,各具類型的食用菌商品基地:以龍泉、慶元、云和、縉云、松陽、磐安為主的香菇生產基地;以蒼南、富陽、嘉善、平湖為主的蘑菇生產基地;以常山、江山、長興、黃巖為主的金針菇生產基地;以云和、景寧、慶元、開化為主的黑木耳生產基地;以常山、江山為主的猴頭菇生產基地;以龍泉為主的靈芝生產基地。這些基地年鮮菇產量48萬噸、產值29億元,分別占全省的78.7%和79.2%。
      二是建立了一批以外向型為基本特征的食用菌加工企業。適應發展食用菌出口需要,全省已建立了鮮香菇脫水加工、鮮菇出口加工和速凍保鮮加工三種類型的加工企業100多家,年加工值13.5億元,出口創匯1.5億美元。
      三是在主產區辦起了一批集散功能較強的食用菌交易市場。為引導農民走向市場,減少環節,全省已興辦有一定規模的專業市場7個,年交易干菇3.5萬噸,交易額25.9億元。其中慶元縣香菇市場占地1.7萬平方米,面積2.67萬平方米,設攤位500多個,2003年干菇交易量2萬噸,交易額10億元,上交稅收1134萬元,成為全國百強農貿市場和文明市場之一。

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