浙江食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)采
發(fā)布時(shí)間:2009-03-10
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
經(jīng)過多年發(fā)展,浙江省初步建立起以基地為基礎(chǔ),以市場(chǎng)和加工企業(yè)為龍頭,內(nèi)外銷結(jié)合的產(chǎn)銷格局。
一是不同區(qū)域已建立起六大相對(duì)集中,各具類型的食用菌商品基地:以龍泉、慶元、云和、縉云、松陽、磐安為主的香菇生產(chǎn)基地;以蒼南、富陽、嘉善、平湖為主的蘑菇生產(chǎn)基地;以常山、江山、長興、黃巖為主的金針菇生產(chǎn)基地;以云和、景寧、慶元、開化為主的黑木耳生產(chǎn)基地;以常山、江山為主的猴頭菇生產(chǎn)基地;以龍泉為主的靈芝生產(chǎn)基地。這些基地年鮮菇產(chǎn)量48萬噸、產(chǎn)值29億元,分別占全省的78.7%和79.2%。
二是建立了一批以外向型為基本特征的食用菌加工企業(yè)。適應(yīng)發(fā)展食用菌出口需要,全省已建立了鮮香菇脫水加工、鮮菇出口加工和速凍保鮮加工三種類型的加工企業(yè)100多家,年加工值13.5億元,出口創(chuàng)匯1.5億美元。
三是在主產(chǎn)區(qū)辦起了一批集散功能較強(qiáng)的食用菌交易市場(chǎng)。為引導(dǎo)農(nóng)民走向市場(chǎng),減少環(huán)節(jié),全省已興辦有一定規(guī)模的專業(yè)市場(chǎng)7個(gè),年交易干菇3.5萬噸,交易額25.9億元。其中慶元縣香菇市場(chǎng)占地1.7萬平方米,面積2.67萬平方米,設(shè)攤位500多個(gè),2003年干菇交易量2萬噸,交易額10億元,上交稅收1134萬元,成為全國百強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和文明市場(chǎng)之一。
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