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　　“3月份食用菌出口額達(dá)到2100多萬(wàn)元，和去年同期相比增長(zhǎng)56%。上個(gè)星期，我們又新增了好幾家客戶。”昨天，磐安縣盛源食品有限公司經(jīng)理汪偉面帶笑容告訴記者。

　　受全球金融危機(jī)影響，我國(guó)食用菌產(chǎn)品出口也受到一定程度的影響。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，去年我國(guó)共出口鮮香菇10675.2噸，較2007年的20687噸約下降了50%。但磐安去年共出口鮮香菇5977噸，同比增長(zhǎng)了28.89%，出口總量占全國(guó)鮮香菇出口總量的55.99%。

　　今年以來(lái)，磐安縣食用菌出口依然保持強(qiáng)勁勢(shì)頭，磐安盛源食品公司、磐安錦峰菇品公司等不少企業(yè)出口量穩(wěn)中有升。今年1~2月，磐安食用菌出口銷售額達(dá)200萬(wàn)美元，與2008年同期的100萬(wàn)美元相比，增長(zhǎng)了50%。磐安縣食用菌辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，多元化的目標(biāo)市場(chǎng)、規(guī)范的企業(yè)管理和完善的基地建設(shè)使該縣食用菌公司在外貿(mào)“寒冬”中保持了良好的出口業(yè)績(jī)。盛源食品公司就是其中的代表之一。

　　汪偉介紹，盛源食品公司以食用菌的種植、加工和出口為主業(yè)。2005年，日本對(duì)中國(guó)進(jìn)口食品實(shí)行肯定列表制度。日本從中國(guó)進(jìn)口的食用菌量也從2005年頂峰的22523噸下降到2008年的4688噸。日本市場(chǎng)的急劇萎縮使盛源食品有限公司意識(shí)到了依賴單一國(guó)家食用菌市場(chǎng)的危險(xiǎn)。也正是從2005年開(kāi)始，該公司加大了市場(chǎng)開(kāi)拓力度，逐步把食用菌打入了美國(guó)、韓國(guó)、泰國(guó)、澳大利亞、荷蘭、新加坡等國(guó)家的市場(chǎng)，有效分散了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　為了保證食用菌的食品安全，盛源食品公司通過(guò)了歐盟等地區(qū)和國(guó)家的“全球良好農(nóng)業(yè)認(rèn)證”，這意味著公司的食用菌產(chǎn)品建立了從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的食品安全管理體系。目前通過(guò)這一認(rèn)證的食用菌企業(yè)，磐安縣已有三家。現(xiàn)在，如果日本消費(fèi)者在超市購(gòu)買盛源食品公司出口的食用菌時(shí)，可以通過(guò)相關(guān)編碼，追溯到該產(chǎn)品具體的出產(chǎn)基地和菇棚、加工日期和加工人員等信息。汪偉表示，盛源食品公司每個(gè)季度還進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)對(duì)象不僅包括香菇，還包括基地周邊的水質(zhì)、土壤等，共計(jì)300多個(gè)項(xiàng)目。在基地建設(shè)方面，盛源食品公司每年投入幾十萬(wàn)元，在冷水鎮(zhèn)租用種植場(chǎng)地，免費(fèi)提供給菇農(nóng)使用，并對(duì)菇農(nóng)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

　　磐安縣食用菌辦主任孔國(guó)忠告訴記者，面對(duì)國(guó)際金融危機(jī)對(duì)外貿(mào)出口造成的沖擊，磐安也有部分食用菌企業(yè)因?yàn)楫a(chǎn)品出口市場(chǎng)過(guò)于單一等原因而陷入困境。盛源食品公司出口業(yè)績(jī)逆市飄紅的經(jīng)驗(yàn)很有借鑒意義。同時(shí)，面對(duì)近年來(lái)日本和歐盟各國(guó)不斷出臺(tái)的“綠色貿(mào)易壁壘”以及外貿(mào)出口的嚴(yán)峻形勢(shì)，作為行業(yè)主管部門的磐安縣食用菌辦，引導(dǎo)香菇出口企業(yè)積極應(yīng)對(duì)，通過(guò)加強(qiáng)基地管理、推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)控、拓寬出口渠道、樹(shù)品牌優(yōu)扶持、調(diào)結(jié)構(gòu)推新品等措施，破壁壘跨門檻，使全縣香菇出口實(shí)現(xiàn)了平穩(wěn)增長(zhǎng)。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)相關(guān)人士分析，今年食用菌產(chǎn)業(yè)形勢(shì)在下半年將繼續(xù)向好。受國(guó)際金融危機(jī)影響，全國(guó)香菇生產(chǎn)規(guī)模將有所下降，因此預(yù)計(jì)下半年食用菌貨源會(huì)缺，價(jià)格將會(huì)上漲10%以上。

 
 來(lái)源: 金華新聞網(wǎng)