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        本網(wǎng)訊（記者 任志梅）近日，記者在科技報(bào)上了解到，新起一種用玉米粒做食用菌菌種的辦法非常不錯(cuò)。玉米粒因營養(yǎng)較豐富，用其制作的食用菌菌種具有菌絲萌發(fā)早、吃料快、抗衰老能力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。現(xiàn)將制作技術(shù)介紹如下：
　　玉米粒浸泡和水煮： 選無霉變、顆粒飽滿的玉米粒，倒入沸水中 （用石灰粉將水的pH值調(diào)在8左右），勤攪拌，同時(shí)撈去漂浮的玉米粒，煮25～30分鐘，煮至玉米粒無白心。
　　裝袋(瓶)滅菌 ：在瀝干水的玉米粒中加入重量為玉米粒干重10%的輔料(輔料配方：棉子殼78％，麩皮20%，石膏1％，白糖1％，料水比在1∶1．4至1∶1．6)，拌勻后裝袋(瓶)，高壓滅菌2小時(shí)，待冷卻后接種、培養(yǎng)，便可獲得高質(zhì)量的食用菌菌種。