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    地處壩上草原的河北省張家口市，種植蔬菜本不是優勢，但近年來通過推行農業標準化種植，不僅實現蔬菜產量猛增，而且品質不斷優化，遠銷國外。2003年以來，張家口市出口蔬菜數量每年翻一番，沽源縣無公害錯季蔬菜標準化示范區被選為2008年北京奧運會蔬菜專供候選基地。

　　張家口市地處中高海拔地區，由于光照充足，晝夜溫差大，遠離工業污染，水源和空氣質量好，為農業標準化的推廣和綠色農產品的生產提供了有利條件。從上世紀80年代初，張家口市就已經開展了農業標準化的工作。由開始的單個農產品標準的制定和實施，逐步發展到現在對重點農產品的產前、產中、產后以及農產品的加工、銷售全過程開展標準化工作。

　　近年來，張家口市質監局及農口各部門緊緊圍繞農業支柱產業和特色農產品的發展制定市級地方標準，實現了“三個轉變”，即由單一的種子標準為主，向種子、產品質量、技術規程等多元化標準轉變；由單項技術標準為主，向綜合標準為主轉變；由以標準制定為重點向制定與實施標準并重轉變。截至目前，該市質監局共組織起草省級地方標準12項，制定、發布市級地方標準139項，其中制定的馬鈴薯、裸燕麥、胡麻3個有機栽培技術規程標準填補了國內空白，使農業標準體系建設日臻完善。

　　沽源縣2005年被確認為國家級無公害蔬菜標準化示范區。為全面提高無公害錯季蔬菜質量及安全水平，該示范區建立并逐步完善了產前、產中、產后的無公害蔬菜種植全程標準化體系，制定并實施種子、化肥、農藥、加工、銷售、市場管理等20多個配套標準，采取統一購藥、統一防治、統一施肥、統一種植、統一采摘的“五統一”操作規程，實現了規范管理。同時，建立了蔬菜生產檔案，由菜農負責產品記錄，主要包括產品加工的過程、質量檢測、產品去向等。并由張家口市產品質量監督檢驗所提供對蔬菜質量以及種子、農藥、化肥等質量的全程檢驗檢測，提高了錯季蔬菜的市場競爭力，成為2008年北京奧運會蔬菜專供候選基地。

　　目前，沽源錯季蔬菜示范區標準化生產面積已達1.1萬公頃，蔬菜優質率提高了35%，單產增產1000多公斤；農民實現單產增收1200多元，優質蔬菜率提高35%，累計增收1.3億元。示范區的無公害錯季蔬菜暢銷京、津、魯、浙、皖，部分產品已遠銷新加坡、日本、韓國等國家和地區。

　　如今，農業標準化種植、養殖在張家口市得到普遍推廣。相關縣區實施了無公害蔬菜、食用菌、葡萄種植和奶牛、小尾寒羊養殖標準和規程，全市已建成國家級農業標準化示范區5個、省級農業標準化示范區區1個，在建國家級農業標準化示范區4個。壩上四縣近3萬公頃馬鈴薯、燕麥和亞麻通過了有機基地認證。（張家口市質量技術監督局 趙全利）

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