發(fā)布時間:2009-08-29
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
地處壩上草原的河北省張家口市,種植蔬菜本不是優(yōu)勢,但近年來通過推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植,不僅實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)量猛增,而且品質(zhì)不斷優(yōu)化,遠銷國外。2003年以來,張家口市出口蔬菜數(shù)量每年翻一番,沽源縣無公害錯季蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)被選為2008年北京奧運會蔬菜專供候選基地。
張家口市地處中高海拔地區(qū),由于光照充足,晝夜溫差大,遠離工業(yè)污染,水源和空氣質(zhì)量好,為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣和綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了有利條件。從上世紀(jì)80年代初,張家口市就已經(jīng)開展了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的工作。由開始的單個農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施,逐步發(fā)展到現(xiàn)在對重點農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后以及農(nóng)產(chǎn)品的加工、銷售全過程開展標(biāo)準(zhǔn)化工作。
近年來,張家口市質(zhì)監(jiān)局及農(nóng)口各部門緊緊圍繞農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展制定市級地方標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)了“三個轉(zhuǎn)變”,即由單一的種子標(biāo)準(zhǔn)為主,向種子、產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)規(guī)程等多元化標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變;由單項技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為主,向綜合標(biāo)準(zhǔn)為主轉(zhuǎn)變;由以標(biāo)準(zhǔn)制定為重點向制定與實施標(biāo)準(zhǔn)并重轉(zhuǎn)變。截至目前,該市質(zhì)監(jiān)局共組織起草省級地方標(biāo)準(zhǔn)12項,制定、發(fā)布市級地方標(biāo)準(zhǔn)139項,其中制定的馬鈴薯、裸燕麥、胡麻3個有機栽培技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)填補了國內(nèi)空白,使農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)日臻完善。
沽源縣2005年被確認(rèn)為國家級無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。為全面提高無公害錯季蔬菜質(zhì)量及安全水平,該示范區(qū)建立并逐步完善了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的無公害蔬菜種植全程標(biāo)準(zhǔn)化體系,制定并實施種子、化肥、農(nóng)藥、加工、銷售、市場管理等20多個配套標(biāo)準(zhǔn),采取統(tǒng)一購藥、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一采摘的“五統(tǒng)一”操作規(guī)程,實現(xiàn)了規(guī)范管理。同時,建立了蔬菜生產(chǎn)檔案,由菜農(nóng)負(fù)責(zé)產(chǎn)品記錄,主要包括產(chǎn)品加工的過程、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品去向等。并由張家口市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所提供對蔬菜質(zhì)量以及種子、農(nóng)藥、化肥等質(zhì)量的全程檢驗檢測,提高了錯季蔬菜的市場競爭力,成為2008年北京奧運會蔬菜專供候選基地。
目前,沽源錯季蔬菜示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積已達1.1萬公頃,蔬菜優(yōu)質(zhì)率提高了35%,單產(chǎn)增產(chǎn)1000多公斤;農(nóng)民實現(xiàn)單產(chǎn)增收1200多元,優(yōu)質(zhì)蔬菜率提高35%,累計增收1.3億元。示范區(qū)的無公害錯季蔬菜暢銷京、津、魯、浙、皖,部分產(chǎn)品已遠銷新加坡、日本、韓國等國家和地區(qū)。
如今,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植、養(yǎng)殖在張家口市得到普遍推廣。相關(guān)縣區(qū)實施了無公害蔬菜、食用菌、葡萄種植和奶牛、小尾寒羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程,全市已建成國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)5個、省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)區(qū)1個,在建國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)4個。壩上四縣近3萬公頃馬鈴薯、燕麥和亞麻通過了有機基地認(rèn)證。(張家口市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 趙全利)
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