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　　小小的食用菌能帶來多少收入？日前，正在自家大棚里采收雙孢菇的內蒙古庫倫旗庫倫鎮白音召居委會那木德告訴記者，他家從去年10月開始備料培育雙孢菇，2個棚共2畝地，到現在已經純收入19000元，比30畝大田玉米的收入還多。

　　那木德是庫倫旗調整農村產業結構、大力發展食用菌產業的受益者之一。在2000年引進食用菌生產項目、試培育成功后，食用菌便以其生產工藝簡單易學、投資少、見效快、收益高的優勢贏得了廣大干部群眾青睞。今年，該旗食用菌生產規模達到2500萬盤（棒），項目區廣大菌農靠生產食用菌有望實現人均增收800元。過去只能在野地里才能看到的小蘑菇，如今卻成了庫倫旗廣大農民增收致富的“搖錢樹”。

　　為使食用菌產業快速形成規模、產生良好的經濟效益，庫倫旗專門成立領導小組，負責食用菌產業的規劃、組織、協調和督導。政府的積極扶持和強力推動，激發和調動了廣大農民的生產積極性，目前全旗已有5000余戶農戶受益食用菌生產。

　　針對大部分農民經驗、技術不足的實際，庫倫旗組織農戶外出學習，外聘專家現場講授，每年在生產期還以現場會的形式舉辦生產技術培訓班，同時，充分發揮食用菌協會的作用，專攻發展中的技術難題，組織技術人員與基地聘請的技術人員深入農戶家中進行指導，并在每個小區確定1至2名技術人員定點服務，隨時指導和解決農戶生產中出現的問題。

　　為把食用菌產業不斷做大做強，該旗先后在扣河子鎮平安村、庫倫鎮西山建立生產基地，在4個鎮建立23個專業生產小區，并引進了蘊綠菌業食品有限公司和興源有機食品有限公司兩戶集生產示范、菌種培育、產品回收加工和銷售于一體的龍頭企業，建立起完整的產業體系，通過實施產業化運作、標準化生產、規模化發展，提升了食用菌產業的生命力和競爭力，規模逐年擴張。圍繞提高產業附加值，該旗適時注冊了“蘊綠”商標，并積極引進培育新品種、打造知名品牌，把銷售市場轉向旗外大中城市，建設創匯型產業。目前，該旗食用菌品種已擴展到滑子菇、香菇、平菇、黑木耳等十余個，產品銷售到河北、福建等地。

　　“到2010年，全旗食用菌生產規模將達到5000萬盤（棒），成為產值超億元的支柱產業。”庫倫旗農牧業局局長呼和介紹說。一座座大棚崛起田間，一簇簇食用菌長勢喜人，一車車蘑菇行銷市場，收獲的喜悅寫在農民臉上……小小食用菌，正在讓越來越多的庫倫旗農民走上致富路。（經濟日報  羅霄）

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