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　　三年三大步 小蘑菇做出大產業——宣漢縣著力打造川東食用菌大縣

　　2007年以來，宣漢縣委、縣政府科學決策，把發展食用菌產業納入現代農業和推進社會主義新農村建設的重要項目來抓，加強領導，加大投入，外學經驗，內創機制，全力打造川東食用菌大縣。2007年啟動建設滴水香菇園區、示范產業；2008年園區帶基地、壯大產業；2009年抓加工、做強產業。三年三大步，小蘑菇做成大產業。三年來，共引進培育達州天源、天豐菌業、山榮菌業、同鑫菌業四大龍頭企業，建有君塘滴水、雙河方斗、天臺尖包、義和四大食用菌科技園區，建成黃金木耳、香菇、珍稀菇等食用菌生產基地4500余畝，年生產香菇800萬袋、木耳1000萬袋（椴），產值突破億元大關。2008年11月，由宣漢老君菇專業合作社組團參加的四川省特色農產品進京展銷會，所展香菇醬、蘑菇醬、姬菇醬和黃金木耳、百里峽野香菌等系列干品，一舉暢銷。2008年12月，參加達渝特色農產品展銷會，頗受山城人民青睞。

　　一、解放思想，更新理念。2007年初，針對全縣食用菌發展無規模、生產無技術、市場無龍頭的現狀，宣漢縣領導帶隊，組織人員多次赴成都、重慶、浙江、福建等地考察學習。通過學習考察，思想實現三大解放：在態度上“樂于”解放思想，積極主動地更新理念，扭住產業不放松；方法上“善于”解放思想，背靠院校、引才引智，建立基地、園區示范，依托龍頭、組建專業合作社，思路新方法多；底氣上“敢于”解放思想，敢于面對矛盾和問題，只要有利于產業發展、有助老百姓增收，就堅持不懈走下去，就一定能把小蘑菇做成大產業。

　　二、依靠科技，搭建平臺。積極建立科技合作創新平臺，與省農科院簽訂了院縣合作協議，與西南大學建立了合作開發關系。積極開展“柔性引才引智”，多次邀請省市食用菌專家實地考察指導，聘請食用菌專家常年技術指導。組織100名種植大戶赴大邑縣開展務工式培訓；組織木耳生產大戶10余人，遠赴浙江龍泉、慶元、義合三縣，對木耳袋料栽培、市場營銷、產品加工等，開展了為期半月的考察學習。今年，按照打造川東食用菌產業大縣及四川省特色產業發展規劃的要求，進一步依靠科技，啟動“兩菇一耳”產業建設，依托院校科技支撐，積極開展液體菌種、木耳棒改袋、高山地栽香菇等技術研發，著力探索菌醬、木耳泡菜、保鮮等深加工，重點打造“老君香菇”、“黃金木耳”系列品牌。

　　三、整合資源，加大扶持。三年來，宣漢縣委、縣政府切實加大扶持力度，每年拿出100萬元專項資金，對食用菌設施栽培和生產大戶實行補助、補貼和獎勵。特別是在2007啟動年，在無項目支撐的情況下，宣漢縣拿出本級財政資金，強力推動，卓有成效地實施了“1211”食用菌示范工程（1個園區、2個基地、1個菌研所、1批大戶），君塘香菇園區年生產香菇300萬袋，實現利潤600萬元；南壩、君塘2個百畝雙孢蘑菇基地生產蘑菇均在40萬斤以上，實現利潤50萬元以上；建立的珍稀食用菌研究所，研究開發出鮑魚菇、茶樹菇、玉皇菇、猴頭菇、靈芝等六珍稀品種。當年培育發展食用菌大戶850戶，面積1560畝。同時，積極向上爭取項目，整合資源，捆綁使用農業綜合開發項目、扶貧項目及陽光培訓等項目，3年來共整合投入各類資金3000多萬元扶持產業發展。

　　四、創新機制，增強活力。產業發展，機制創新是關鍵。在建設模式上，實行“整合項目、政府扶持建設園區；招商引資、業主自主經營園區；”院縣“合作、專家指導服務園區”的模式；在土地流轉上，實行“反租倒包，合股經營”的模式，由公司租賃農戶土地建設園區，農民從公司反包大棚，自主生產管理，產品實行保護價交售；在經營機制上，實行公司+合作社+農戶的“統分統”模式。由達州天源、天豐菌業、山榮菌業、同鑫菌業龍頭企業分片負責，實行“四包”責任制，由公司統一制種、裝袋、滅菌、接種、培養，統一技術指導。由合作社分發菌袋到農戶，指導農戶按照技術要求，規范生產，保時保量交售產品。通過機制的創新，帶動了全縣食用菌的大發展。（食品商務網）

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