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　　冬蟲夏草與人參、鹿茸并稱為我國“三大補藥”，但其動輒數百元一克的價格，讓市民只能望“草”興嘆。但人工培育的北冬蟲夏草，不但價格便宜，而且蟲草素含量更高。近日 ，經過多年的引種和栽培試驗，市農委食用菌工作站成功選育出北冬蟲夏草并成功出草。下一步，北冬蟲夏草將通過工廠化培育實現規模生產，在蟲草藥品和保健食品中開發應用。

　　島城培育出人工蟲草

　　9月9日下午，記者在市農委食用菌工作站看到，這些剛“出土”的北冬蟲夏草看上去如同干枯的草根，通身金黃，聞上去有一股清香。“北冬蟲夏草與野生的冬蟲夏草長短差不多，但顏色要鮮亮得多。”市農委食用菌工作站研究員王永顯向記者介紹說，北冬蟲夏草成功培育并出草，意味著這種名貴的“天價草”實現了青島制造。

　　據介紹，北冬蟲夏草的引種培育最關鍵的是選擇品種和培養基。兩年來，食用菌工作站在全國篩選了20多個品種，逐一試種、篩選、評估，最終確定了能成功出苗并能適宜青島的品種 。而在培養基上，通過借鑒外地經驗和本地引種試驗，選擇了用大米作為培養基。王永顯說，蟲草長在玻璃瓶里，從接種到產出的時間只需三四十天。

　　藥效比野生蟲草還高

　　作為人工培育的蟲草，與野生的冬蟲夏草相比，北冬蟲夏草具備的功效是不是會打折扣？對此王永顯解釋說，雖然是人工培育，但北冬蟲夏草的藥效成分及含量并不遜色，“衡量冬蟲夏草的主要指標是蟲草素含量，北冬蟲夏草的蟲草素含量是野生冬蟲夏草的六七倍。”

　　他的這一說法在記者查閱的有關資料中得到證實。據上海農科院的研究發現 ，人工栽培的北冬蟲夏草與野生的冬蟲夏草比較，其蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、蟲草腺苷只多不少，其中最精華的蟲草素含量高出野生蟲草7倍。

　　北蟲草飲料有望上市

　　王永顯告訴記者，從目前看，北冬蟲夏草進入市場主要有兩個途徑，一是直接作為保健食品，另一種是入藥。

　　“在一些酒店，北冬蟲夏草被作為配料用于烹飪高檔菜品，另外，北冬蟲夏草還被曬干了用于泡酒。”在菌種站，王永顯還向記者展示了一瓶金黃色的液體——由北冬蟲夏草釀制的飲料。這種飲料已經向國家申請專利，有望在島城率先上市。

　　王永顯說，目前北冬蟲夏草已完成試驗階段，待確定生產企業后將展開規模化生產，進展迅速的話，用不了一年 ，“青島造”北冬蟲夏草有望進入市場。記者了解到，與貴比黃金的冬蟲夏草相比，北冬蟲夏草的身價要低很多，上市后每斤大約會在幾百元左右。（半島都市報）

編輯：XS