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    河南:夏邑蘑菇產業帶來聯動效益

    發布時間:2009-10-21

      來源:中國食用菌商務網

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      享有“蘑菇之鄉”美譽的河南省夏邑縣近幾年蘑菇產業發展迅猛,去年雙孢菇栽培面積達到750萬平方米,其他菇類1000萬袋,年產雙孢菇、香菇、草菇等各種鮮菇1.6億斤,年產值近10億元。形成了以雙孢菇、草菇為主,香菇、白靈菇、雞腿菇、杏鮑菇等多菇并舉的生產格局。不僅如此,發展蘑菇產業還帶來了環境改善、糧食增收、蔬菜高產和相關產業快速發展的聯動效益。夏邑縣先后被有關部門命名為“全國城市環境綜合整治優秀縣城”、“全國小蘑菇新農村建設優秀示范縣”、“中國食用菌之鄉”、“中國長壽之鄉”。蘑菇產業價值不斷放大,真正走出一條經濟高效、資源節約、環境友好的新型產業化道路。

      變廢為寶經濟發展與環境治理雙贏

      夏邑縣是國家商品糧、優質棉、優質蘋果生產基地縣,年產作物秸稈100多萬噸,果樹廢枝條約1.5億斤。

      以前,這些東西農民不屑收拾,胡亂堆在村頭、地頭,有的干脆在地里直接燃燒掉。現在,這些農作物廢棄物和輔料都成了生產蘑菇的資源。農作物廢棄物和輔料的交易額每年約為1.5億元。

      菇棚大部分都建在村頭、村中或地頭空閑地,并且是立體種植,充分利用空間。蘑菇生產的原材料是農作物的下腳料,蘑菇栽培后的下床料又是高級有機肥料,施入農田后可增加有機質含量,改善土壤理化性狀,提高土壤肥力,為農作物持續高產優質奠定了基礎。

      自2000年引進蘑菇生產以來,不僅蘑菇豐收,收入喜人,而且夏邑縣的糧食生產連續5年被河南省評為先進縣。秋季蘑菇的下床料用作大白菜的肥料,使大白菜增產30%以上,發病率明顯降低。推廣蘑菇生產,不僅使廣大農民獲得高額的經濟回報,同時還形成了菇多、肥多,作物高產,種菇原料多的良性循環。這項產業的引進,既改善了農村生存、生態環境,又促進了經濟發展。

      蘑菇價值鏈聯動小蘑菇價值放大

      小蘑菇不起眼,然而,蘑菇產業創造的經濟價值不可小視。夏邑縣僅蘑菇產品本身的經濟價值,年均收入可達8億元。2008年,在國際金融危機的大環境下,夏邑縣蘑菇產值仍達10.5億元,占整個夏邑農業總產值的17%。而且拉動了當地運輸業、餐飲業、加工業、銀行儲蓄業等許多相關產業的發展。

      從蘑菇生產過程和產業鏈來看,蘑菇生產的確是一個優質產業,它使農業土地價值、勞動力價值、農時價值、農民勞動價值得到了有效提升。

      菇棚一般建在空閑位置,實現了土地資源的高效、集約利用。蘑菇的采摘期一般在每年的春季3月到4月,秋季10月底到1月初,以往的這個時間,都是農閑時節,勞動力閑置。現在的這個季節,是農民最忙的時候,農閑變成了農忙,勞動力價值和農時價值得到了有效利用。

      更為重要的是農民自身價值得到了提升。由于蘑菇種植規模的不斷擴大,銷售成了生產蘑菇實現利潤的關鍵環節。為開拓市場,擴大銷售,夏邑縣組建了28個銷售公司、2個食用菌生產合作社,培養食用菌經紀人1000多名,蘑菇產業造就了一大批具有經營頭腦和商業經驗的新型農民,農民的自身價值放大了。

      農民收入增加農民生活得到改善

      2000年以來,夏邑縣農民從種植雙孢菇中得到了實惠。說到種植蘑菇不能不提到被譽為蘑菇銷售大王的程大莊村民程丕七。1993年,程丕七在鄭州市成立了一家副食品有限公司,經營蘑菇生意,每年外銷蘑菇上百個車皮,成為聞名省內外的蘑菇銷售大王。程丕七富了,但他沒有忘記村里的鄉親。1999年4月,程丕七帶著上千萬元資金回到家鄉,扶持村民種植蘑菇。夏邑縣的蘑菇種植由此而起。種植蘑菇確實讓村民嘗到了甜頭。蘑菇種植戶年均收入4萬多元,最高的達7萬多元。“一年一個棚,蓋起樓兩層”,菇農的順口溜真實地反映了種植食用菌帶來的經濟效益。(農民日報/張敏;黃秀華)

     

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