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    浙江:龍泉“營養(yǎng)草”替代木屑育出黑木耳

    發(fā)布時間:2009-11-20

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      前不久,龍泉市安仁鎮(zhèn)農(nóng)民陳錦龍用象草替代木屑作主原料,培育60袋黑木耳獲得成功。龍泉市政府隨即組織人員對他的生產(chǎn)過程、產(chǎn)品成分等進(jìn)行檢測,認(rèn)定這是一種珍貴的保護(hù)生態(tài)的生產(chǎn)方法,計(jì)劃明年用這一生產(chǎn)方法引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展3萬至5萬袋食用菌,并逐年推廣發(fā)展生態(tài)食用菌。

      陳錦龍是當(dāng)?shù)赜忻暮谀径N植戶,以前一直用木屑等作主原料生產(chǎn)食用菌。今年3月,他發(fā)現(xiàn),象草擁有適應(yīng)黑木耳生長的多種成分,種植的象草長成后割下粉碎,當(dāng)成主原料培育黑木耳。與同期用木屑作原料種下的黑木耳相比,收獲時間提早了半個多月,而兩者的外觀和口味等卻是相同的。

      龍泉食用菌協(xié)會顧問周功為說,象草是一種“營養(yǎng)草”,它所含的蛋白質(zhì)、磷、鎂、鐵等促進(jìn)食用菌生長的營養(yǎng)成分比木料高。同樣的生長環(huán)境下,用它作原料種植食用菌,成長周期要比用木料短15天至20天。

      龍泉市安仁鎮(zhèn)湖尖下村的周善成聽到用象草種植黑木耳的消息后,專程跑去參觀。他笑呵呵地算了一筆賬,每袋黑木耳省去很多原料,節(jié)省成本0.3元以上。“看來傳統(tǒng)種植方法落伍了!”周善成說,明年打算也種上點(diǎn)象草,先嘗試用它作原料培育500袋黑木耳。

      “象草并非是用于種植黑木耳的唯一‘營養(yǎng)草’。”周功為說,龍泉的山上所生長的五節(jié)芒等植物也可用于培育黑木耳、香菇等食用菌的原料,但并非山上的野草都能當(dāng)成原料,只有通過檢驗(yàn)方能使用。用山野間自然生長的“營養(yǎng)草”作原料生產(chǎn)食用菌,成本還將降低一半左右。

      現(xiàn)在,龍泉市每年的食用菌生產(chǎn)量超過1.7億袋,消耗闊葉林木屑17萬立方米。用“營養(yǎng)草”培育食用菌,每袋可節(jié)省三分之二的木屑,龍泉每年就可節(jié)省出近12萬立方米的木屑。

      目前,龍泉八都、安仁等地已有農(nóng)戶嘗試用“營養(yǎng)草”種植香菇以及其他草腐菌。(龍泉新聞網(wǎng))

     

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