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　　前不久，龍泉市安仁鎮農民陳錦龍用象草替代木屑作主原料，培育60袋黑木耳獲得成功。龍泉市政府隨即組織人員對他的生產過程、產品成分等進行檢測，認定這是一種珍貴的保護生態的生產方法，計劃明年用這一生產方法引導農戶發展3萬至5萬袋食用菌，并逐年推廣發展生態食用菌。

　　陳錦龍是當地有名的黑木耳種植戶，以前一直用木屑等作主原料生產食用菌。今年3月，他發現，象草擁有適應黑木耳生長的多種成分，種植的象草長成后割下粉碎，當成主原料培育黑木耳。與同期用木屑作原料種下的黑木耳相比，收獲時間提早了半個多月，而兩者的外觀和口味等卻是相同的。

　　龍泉食用菌協會顧問周功為說，象草是一種“營養草”，它所含的蛋白質、磷、鎂、鐵等促進食用菌生長的營養成分比木料高。同樣的生長環境下，用它作原料種植食用菌，成長周期要比用木料短15天至20天。

　　龍泉市安仁鎮湖尖下村的周善成聽到用象草種植黑木耳的消息后，專程跑去參觀。他笑呵呵地算了一筆賬，每袋黑木耳省去很多原料，節省成本0.3元以上。“看來傳統種植方法落伍了！”周善成說，明年打算也種上點象草，先嘗試用它作原料培育500袋黑木耳。

　　“象草并非是用于種植黑木耳的唯一‘營養草’。”周功為說，龍泉的山上所生長的五節芒等植物也可用于培育黑木耳、香菇等食用菌的原料，但并非山上的野草都能當成原料，只有通過檢驗方能使用。用山野間自然生長的“營養草”作原料生產食用菌，成本還將降低一半左右。

　　現在，龍泉市每年的食用菌生產量超過1.7億袋，消耗闊葉林木屑17萬立方米。用“營養草”培育食用菌，每袋可節省三分之二的木屑，龍泉每年就可節省出近12萬立方米的木屑。

　　目前，龍泉八都、安仁等地已有農戶嘗試用“營養草”種植香菇以及其他草腐菌。(龍泉新聞網）

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