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　　最近這5天，菜價一天比一天高。“前日，在東莞市南城區同創市場，一名檔主對記者說。由于氣溫驟降，粵北、湖南等區域的道路都凍住了，蔬菜難運進東莞，導致蔬菜價格普遍大漲逾50%。而且，由于寒冷天氣關系，吃火鍋的市民增多，對蔬菜的需求相應增多，這也是導致菜價上漲的一個因素。

　　上周起菜價一路走高

　　據了解，自上周氣溫劇降以來，蔬菜價格就一路走高。比如以前賣2元/斤的四季豆，現在要賣4.5元/斤，漲幅達125%。”沒辦法，進貨價都貴了好多，我們只能跟著漲。“檔主陳女士說。

　　據了解，芥蘭此前差不多賣3元/斤，現在漲到4.5元/斤，漲了50%；金針菇此前價格在9元/斤左右，現在漲到了16元/斤，漲幅達78%。”上周漲得更離譜，金針菇都賣到18～19元/斤了，比排骨還貴。“陳女士告訴記者。

　　在東城市場，一名檔主也告訴記者，上周以來，蔬菜價格一天比一天高，”黃瓜、豆角、西紅柿等都漲價了，很多都漲了五成以上。“

　　”火鍋熱“致金針菇緊缺

　　同創市場的陳女士告訴記者，蔬菜價格上漲主要是受寒冷天氣影響所致。”天氣太冷了，粵北、湖南等很多地區通往東莞的道路都凍住了，交通受影響蔬菜難運進來，運輸成本高了；再加上本地產的蔬菜本身也不多，所以整體價格就高了。“陳女士說。

　　此外，天氣寒冷，火鍋店生意紅火，市民也喜歡在家里吃火鍋，對蔬菜的需求比以往增多，價格自然一路走高。”金針菇就是典型，很多人吃火鍋時都很喜歡放金針菇，所以價格才飛漲，最冷那幾天金針菇的價格賣得最高。“東城市場的檔主王先生告訴記者。

　　”過幾天如果天氣回暖，外地菜運輸恢復的話，價格應該會有所下降。“檔主們告訴記者。不過，由于這次寒流影響了很多蔬菜的生長，檔主們對接下來菜價的走勢也不太看好，”很多蔬菜都凍壞了，收成減少，所以菜價估計也降不了多少。“

　　記者還從東莞市物價局了解到，雖然蔬菜價格上漲，但目前糧、油、肉的價格都比較穩定，沒有出現太大變化。(《信息時報》)

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