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發布時間：2010-04-12
來源：中國食用菌商務網
在陜西館里楊凌展區里，一個架子上的巨大杏鮑菇令不少游客駐足在此。這些杏鮑菇個大的足有30厘米，一只手握不過來。一位游客驚呼：“這蘑菇真瘋狂！”
這些杏鮑菇是陜西楊凌金麒麟生物科技有限公司的產品，根部都生長在一個塑料袋里，該公司總經理仵強介紹說，這些塑料袋里是杏鮑菇生長的必要養分，叫做“菌棒”，由麩皮、玉米芯、鋸末等廢棄料制成。與普通的食用菌相比，這些杏鮑菇具有環保、不受季節約束、味美營養高等優勢。他笑說：“杏鮑菇這個名字的來源，就是因為它具有杏仁的味道和鮑魚的口感。”
據了解，該公司是西北地區第一家杏鮑菇栽培工廠。仵強表示，目前杏鮑菇的價格偏高，主要供應給城市里的酒店、賓館，但相信隨著這一技術的推廣，不久后就會進入到家常餐桌上。
（本文來源：西安日報 ）
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