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　　本網訊（記者 曉午）“第六屆中國國際食用菌烹飪大賽籌備委員會”于2010年1月20日在北京成立，籌委會由格雷格•西摩（國際蘑菇學會主席）、顧二熊、張世堯任顧問，李樹萍任主任，陸解人、楊柳、姜保忠、孫應武任副主任，李玉春任秘書長，負責賽事活動的具體籌備和組織工作。

　　近年來，中國食用菌協會、國際蘑菇學會、中國烹飪協會和中國世界烹飪聯合會共同主辦了五屆國際食用菌烹飪大賽活動，在業界同仁及相關單位的積極參與下，為推進食用菌餐飲消費，拉動社會需求起到積極的作用。為進一步加大賽事活動的影響力，2010年的第六屆賽事活動將分為表演賽和主產地冠名賽兩種形式，已確定的有6月12日至6月14日在北京舉辦的“第六屆中國國際食用菌烹飪大賽的表演賽”和秋季在黑龍江省牡丹江市舉辦的“第六屆中國國際食用菌烹飪大賽牡丹江杯邀請賽”。同時，還有一些主產地正在積極籌備食用菌餐飲文化節活動。

　　為進一步豐富大賽活動內容，特別是加強國際間的交流合作，應中國食用菌協會李樹萍會長的邀請，2010年6月12日到14日國際蘑菇學會將在北京舉行年度執委會，期間將組織國際蘑菇學會執委和成員國參加在北京舉行的“第六屆國際食用菌烹飪大賽表演賽”活動。這是中國食用菌行業與國際蘑菇學會及各食用菌生產國業界間的一項高規格的學習、交流，共同擴展全球食用菌餐飲消費市場的盛事活動，其意義深遠。

　　本屆大賽活動由中國食用菌商務網承辦，大賽活動籌備委員會秘書處設在中國食用菌商務網。現籌委會已開始征集大賽活動冠名、協辦、贊助等工作。