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    食用菌技術指導讓土專家提升了眼界

    發布時間:2010-05-18

      來源:中國食用菌商務網

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      ——“科技列車巴中行”創舉村食用菌技術培訓指導側記

      四川駟馬鎮創舉村村民怎么也沒有想到,中國農業大學的博士、副教授劉慶洪會親自到他們村來為大家上課,大家在聽了劉慶洪老師的食用菌技術講座后,都情不自禁地說:“過去在生產中遇到的問題,怎么想都搞不清楚,現在聽了劉教授的講解后,一下子就明白了。”劉慶洪老師在舉辦講座后,又與四川農業大學博士、副教授辜玉福,四川農科院土肥所助理研究員鮮玲一起,深入到該村的全禾菌業和大地菌業進行實地考察和技術指導。

      在逐個菌棚認真查看,并詳細了解技術人員相關情況過程中,劉慶洪老師一邊指出生產中存在的問題,一邊回答他們所有的提問。全禾菌業業主何進拿起一包還沒有放進菌棚就開始長菌的菌包問道:“我也知道這種提前長菌的菌包是有問題的,但一直找不到原因,這是什么原因?”

      劉慶洪、辜玉福老師拿起菌包仔細查看并詢問了技術人員菌包中各種成分的添加比例后回答:“主要是高溫菌包和低溫菌包比例一樣后,菌包中營養成分偏多在高溫下快速生長造成的,只要適當把營養成分降低到14%或15%就可以了。”

      “真是這樣,我們怎么一直就沒有搞懂呢?”何進和他的技術人員一聽變恍然大悟。

      “來以前,我沒有想到你們的食用菌發展得這樣好,你們這里的自然、氣候條件都很適合發展特色農業,比平原地區發展特色農業的條件好多了。你們一定要利用自己的資源,發展自己有,別人沒有的產品,特別是利用本地野生菌類資源,選育適合本地生長的特色菌種,在這方面,我們可以提供一定的技術支援或者聯合。”劉慶洪老師對大家說。

      “好啊,我們這里野生菌種多的是,就希望想你這樣的專家來指導。”大家高興地說道。

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