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    浙江省西南部的龍泉市是世界香菇栽培發源地，也是我國食用菌十大主產基地之一。
    食用菌的栽培，一般以單個農戶家庭為主，很難實現產業化。而浙江雙益菇業有限公司的董事長葉圣益，通過8年攻關，終于攻克了食用菌工廠化栽培的技術難題。　　
    “以前，龍泉經常出現‘菇賤傷農’的事情，因為當時沒有烘干技術，香菇賣兩毛錢一斤，有的甚至爛掉倒掉。”搞技術出身的葉圣益研制出了烘干機，不僅幫農民解決了賣菇難題，而且他生產的烘干機還運用到木材行業，這項發明也為他帶了幾百萬元的收益。
    按理說，憑著這幾百萬的積蓄，葉圣益的退休生活應該會很舒適，但是他閑不住，打起了推進食用菌產業化的念頭。
    “為什么要搞產業化？主要是考慮到浙江的土地資源有限，通過工業化生產可以提高土地產出率，并增效增 增值。”葉圣益告訴記者。

   通過多年實踐并與浙江大學合作，葉圣益探索出白靈菇、杏鮑菇工廠化生產成套生產技術，通過糧棉作物生產后的廢棄料――玉米蕊、棉籽殼等可再生資源，進行循環利用，生產金針菇和白靈菇等珍稀食用菌，掌握了食用菌工廠化生產核心技術，使白靈菇生產首次在南方栽培獲得成功，突破了白靈菇生產區域限制。
    更重要的是，雙益公司通過工廠化生產方式，循環利用農作物下腳料生產食用菇，節約了大量林木資源，極大地提高了土地產出率。
    “由于雙益公司在生產過程不使用木材資源，每年可減少闊葉林耗損4萬立方米。目前，龍泉市食用菌年生產兩億袋，年消耗森林資源約15萬立方米，僅在龍泉市推廣無木化生產，每年就可節約森林資源消耗15萬立方米。如能在全國推廣，節約量將十分可觀的。”龍泉市農業局經濟作物站站長何建芳告訴記者。