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    羊下羊羔，豬產豬仔，可誰也不會想到，原本再普通不過的小麥秸稈，竟然“變異”生出一堆堆與其風馬牛不相及的“蘑菇”。西安市未央區的一個農業合作社，不僅將天方夜譚的事變成了現實，而且還把每公斤只值兩毛多錢的小麥“秸稈”，像變戲法似的硬是漲出13元錢的“天價”，并同時帶動上萬人上崗參與“秸稈變身”。

    昨日上午，記者在西安市未央區高廟南村一家農戶家里，和其他看稀奇的人一起目睹了“秸稈產蘑菇”的變異傳奇。在農戶半封閉的秸稈“產房”里，記者發現各種花色的食用菌，不斷從被打成小包的秸稈里伸出大小不一的“腦袋”。

    這里的農戶告訴記者，通常情況下，每公斤麥秸稈可生產平菇1-1.5公斤，雙孢菇1公斤，雞腿菇1-1.2公斤，草菇0.5公斤。按照現行市場價格平菇每市斤零售價4元、雙孢菇3元／斤、雞腿菇6元／斤的行情計算，原本每公斤只賣兩毛多錢的麥秸稈，產下平菇的價值就是8-10元錢，產下雙孢菇的價值是6元錢，產下雞腿菇的價值是12-13.5元……據農業合作社的負責人王崢嶸講，麥秸稈生產食用菌，也是一個較為復雜的系統工程。

    據了解，因為秸稈“變異”生產食用菌變廢為寶，而且獲利不菲，西安市未央區這家農業合作社花上百萬建成“秸稈產房”，目前已經在西北地區繁衍出5000多個“小產房”，僅該省就有3000多個。“小產房”秸稈最小容量為5噸，最大容量為50噸左右。容量5噸的“小產房”，每年按產兩輪、每輪產值1-2萬計算，一年的收入就是2-4萬元。每個“小產房”按2-6個就業崗位設置，小小麥秸稈在我省就能“撬出”上萬個就業崗位。