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    依托專業合作社　啟動發展新引擎 

    重慶市云陽縣泥溪鄉地處歧耀山麓，磨刀溪河畔。多年來，黑木耳種植處于一種“零散亂”的狀態，根本談不上是一項經濟產業，如何讓這一零、散、亂的“副產業”走上規模化、產業化、集約化發展的“主產業”，使食用菌產業成為農戶萬元增收的主導產業，泥溪鄉決定組建專業合作社，把市場與農戶有機連接起來，按照專業合作社+基地+農戶的發展模式，統一供應種源、統一技術、統一服務、統一培植資源、統一收購銷售，目前黑木耳專業合作社已經有入社會員502戶，帶動農戶1072戶種植黑木耳，產值一年大約在600多萬元，種植黑木耳的耳農年均收入大約8000多元。 

    有了專業合作社“產供銷”的一條龍服務，農戶種植黑木耳的熱情空前高漲，一個個從幾千到幾萬段規模不等的黑木耳基地遍布全鄉。 

    黑木耳種植戶黃敏說：“ 我去年種了1000多段段木的黑木耳，收入有8000多元，我覺得還可以，今年又種了3000多段，預計3年內純利潤可以達30000多元。” 

    目前，泥溪鄉正在積極申請黑木耳QS認證，著力提升產業品牌效應和附加值。然而，泥溪鄉的黑木耳主要采取青杠樹段木栽培的方法，屬于資源消耗產業，資源的相對緊缺與黑木耳大規模發展之間的矛盾日益凸現。 

    外出取經　開辟增收新途徑 

    泥溪鄉黨委書記蘇興源說：“ 黑木耳產業還有一定局限性，對有些有資源的農戶來講，確實是一個好產業，是一個增收致富的產業，但還有一部分農戶資源缺乏或是沒有資源，那怎樣來增收致富？” 

    為了尋找一個更好的增收門路，今年初，鄉黨委政府帶領鎮村干部外出取經，通過到湖北隨州萬和鎮等地的考察，發現香菇產業同樣適合在泥溪鄉規模發展。因為泥溪鄉廢棄的農作物及秸桿比較豐富，林業資源也十分豐富，所以政府決定大力發展香菇產業，而且香菇的效益也非常高。 

    與黑木耳相比，香菇的培植技術要求相對較高。為此，鄉里特地從湖北隨州請來專業技術人才，指導香菇的培育、栽植和管理技術。目前，泥溪鄉已在勝利村試種了幾萬袋香菇，幾個月下來，香菇長勢良好。 

    對于香菇的增收效益，種植戶黃沈為我們算了一筆帳：“這1袋我們從菌種廠買過來的成本是2元多，產出的香菇能夠賣8至10元，這1袋我們就有5元多，接近6元的利潤，我種了1000袋春菇，可以賺5000多元，再種1000袋秋菇，又可以純賺5000多元，兩季總的10000多元。”在鄉里的扶持和引導下，越來越多的農戶開始搭建大棚，加入到香菇種植的行業。 

    如今，泥溪的黑木耳和香菇種植發展齊頭并進，已經朝著專業化、規模化、組織化的方向發展，鄉黨委政府制定的目標是力爭通過三年時間的努力，到2012年菌業產值突破1億元，帶動全鄉4000多戶農戶實現萬元增收。