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     眼下，正是夏菇采摘上市季節(jié)，浙江省龍泉市上垟鎮(zhèn)富源食用菌專業(yè)合作社的菇農(nóng)們在基地里忙著采摘香菇。今年香菇個頭大，成色好，每公斤賣到了8元。合作社理事長柳麗平每天都喜笑顏開。
    柳麗平說，雖然僅采摘了兩批鮮香菇，但每袋產(chǎn)值已近3元，菇農(nóng)收回了生產(chǎn)成本，還略有盈余。據(jù)他預(yù)計(jì)，到夏菇采摘結(jié)束時，每袋香菇的產(chǎn)值可達(dá)到4.5—5 元,總產(chǎn)值達(dá)到45—50萬元,除去成本，凈收入將有30—35萬元。今年他的食用菌基地產(chǎn)值又可突破1千萬元。
    香菇栽培多年來一直是上垟鎮(zhèn)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源，過去由于受自然條件和栽培技術(shù)的限制，菇農(nóng)只能栽培冬菇。隨著全市和全國各地香菇產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，冬菇價格隨市場波動較大，效益時好時差，常會出現(xiàn)增產(chǎn)不增收現(xiàn)象。
    2006年，該鎮(zhèn)富源食用菌專業(yè)合作社看準(zhǔn)夏季香菇巨大的消費(fèi)市場，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)在源底村試種了第一批反季節(jié)香菇，開了龍泉市在平原地區(qū)栽培反季節(jié)香菇的先河。經(jīng)過4年研究，該合作社的反季節(jié)香菇終于批量栽培成功。
    由于反季節(jié)香菇與冬菇錯開了鮮品上市季節(jié)，生產(chǎn)效益較好且穩(wěn)定，具有廣闊的發(fā)展前景。今年，合作社準(zhǔn)備大力推廣此項(xiàng)技術(shù)，在上垟鎮(zhèn)形成一個夏菇市場，但是，菇農(nóng)接受新技術(shù)的意愿不強(qiáng)，思想顧慮比較多。為了給廣大菇農(nóng)樹立榜樣，柳麗平帶領(lǐng)160多位社員率先投入資金30萬元，建立了11畝反季節(jié)香菇生產(chǎn)基地，發(fā)展夏菇10萬袋。由于品種不一，栽培技術(shù)不一，合作社聘請技術(shù)人員，手把手地教社員栽培技術(shù)，并對基地內(nèi)所產(chǎn)的鮮香菇進(jìn)行回收，實(shí)現(xiàn)了反季節(jié)香菇的規(guī)模化生產(chǎn)。
   成熟的栽培技術(shù)和反季節(jié)香菇良好的效益大大激發(fā)了菇農(nóng)栽培的積極性，連日來許多菇農(nóng)紛紛來基地學(xué)習(xí)。柳麗平高興地說，預(yù)計(jì)明年的生產(chǎn)量還將進(jìn)一步擴(kuò)大，他們合作社已建立了9個冷庫，注冊了“源底”商標(biāo)，為打響上垟夏菇品牌作好了準(zhǔn)備。