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    根據(jù)國家提出“穩(wěn)外需、保市場、保份額”的目標(biāo)要求，云南省牟定縣商務(wù)局就加強(qiáng)松茸、牛肝菌等出口產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督的三條措進(jìn)行安排部署，具體落實(shí)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

    一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)

    牟定縣山區(qū)面積較廣，蘊(yùn)藏著大量的野生食用菌資源，野生菌以出口為主，高度依賴國際市場，全縣年供貨出口額超過700萬元，野生食用菌產(chǎn)業(yè)已成為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要途徑，對(duì)全縣經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定起到了重要作用。野生菌產(chǎn)業(yè)是繼烤煙后的產(chǎn)業(yè)之一，烤煙生產(chǎn)收購對(duì)轄區(qū)土壤、空氣的污染不同程度存在，與野生菌農(nóng)殘問題有一定必然聯(lián)系，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)、縣農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門要切實(shí)抓好野生菌出口這一“民生”工程，實(shí)現(xiàn)保民生、保出口的目標(biāo)。

    二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任

    松茸、牛肝菌等野生食用菌出口質(zhì)量安全，屬食品安全范圍。各級(jí)各部門要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)野生菌質(zhì)量安全責(zé)任制，加大對(duì)松茸經(jīng)營者的監(jiān)管力度，切實(shí)履行好工作職責(zé)。加強(qiáng)對(duì)原料收購網(wǎng)點(diǎn)、經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)戶的宣傳教育，從采摘、包裝等環(huán)節(jié)密切注意，杜絕人為的無意污染。同時(shí)，要求境內(nèi)企業(yè)實(shí)行質(zhì)量安全事故報(bào)告制度，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，要即時(shí)報(bào)告，妥善處置。宣傳日歷圖畫50多份，制作100碟DVD光碟發(fā)放到7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及89個(gè)村居委會(huì)進(jìn)行廣泛宣傳。

    三、采取措施，狠抓落實(shí)

    由于農(nóng)殘問題嚴(yán)重增加了企業(yè)出口成本、影響了外貿(mào)出口，最終導(dǎo)致農(nóng)民的收入銳減，整個(gè)野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢嚴(yán)峻。

    1、指定部門專人負(fù)責(zé)，建立由行政村（組）牽頭，對(duì)收購網(wǎng)點(diǎn)、經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)戶進(jìn)行廣泛宣傳防止農(nóng)殘等有害物質(zhì)污染、科學(xué)采摘、安全包裝的教育和培訓(xùn)，保證松茸、牛肝菌等資源的質(zhì)量安全。

    2、要求收購企業(yè)提供統(tǒng)一的包裝容器給采摘農(nóng)戶使用，野生菌貨物出口企業(yè)配備農(nóng)殘快檢設(shè)備，在收購環(huán)節(jié)杜絕出現(xiàn)松茸、牛肝菌的農(nóng)殘二次污染，設(shè)立食品安全專職監(jiān)察員。

    3、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)利用第三批開展落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀教育和2010年烤煙生產(chǎn)各種會(huì)議進(jìn)行宣傳22場達(dá)650人，建立了8個(gè)監(jiān)測點(diǎn)，為2010年野生菌出口奠定基礎(chǔ)。

    4、農(nóng)業(yè)、林業(yè)部門要加強(qiáng)農(nóng)藥銷售和使用的管理，防止野生菌的生長環(huán)境污染，杜絕二次污染。