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    云南:牟定縣商務局進一步加強食用菌質量安全管理工作

    發布時間:2010-08-11

      來源:中國食用菌商務網

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        根據國家提出“穩外需、保市場、保份額”的目標要求,云南省牟定縣商務局就加強松茸、牛肝菌等出口產品質量安全監督的三條措進行安排部署,具體落實情況總結匯報如下:

        一、統一思想,提高認識

        牟定縣山區面積較廣,蘊藏著大量的野生食用菌資源,野生菌以出口為主,高度依賴國際市場,全縣年供貨出口額超過700萬元,野生食用菌產業已成為產區農民脫貧致富的重要途徑,對全縣經濟平穩較快發展和社會穩定起到了重要作用。野生菌產業是繼烤煙后的產業之一,烤煙生產收購對轄區土壤、空氣的污染不同程度存在,與野生菌農殘問題有一定必然聯系,各鄉鎮產區、縣農業、林業、質監等相關部門要切實抓好野生菌出口這一“民生”工程,實現保民生、保出口的目標。

        二、加強領導,強化責任

        松茸、牛肝菌等野生食用菌出口質量安全,屬食品安全范圍。各級各部門要加強領導,落實野生菌質量安全責任制,加大對松茸經營者的監管力度,切實履行好工作職責。加強對原料收購網點、經紀人、農戶的宣傳教育,從采摘、包裝等環節密切注意,杜絕人為的無意污染。同時,要求境內企業實行質量安全事故報告制度,一旦出現質量問題,要即時報告,妥善處置。宣傳日歷圖畫50多份,制作100碟DVD光碟發放到7個鄉鎮及89個村居委會進行廣泛宣傳。

        三、采取措施,狠抓落實

        由于農殘問題嚴重增加了企業出口成本、影響了外貿出口,最終導致農民的收入銳減,整個野生菌產業的發展形勢嚴峻。

        1、指定部門專人負責,建立由行政村(組)牽頭,對收購網點、經紀人、農戶進行廣泛宣傳防止農殘等有害物質污染、科學采摘、安全包裝的教育和培訓,保證松茸、牛肝菌等資源的質量安全。

        2、要求收購企業提供統一的包裝容器給采摘農戶使用,野生菌貨物出口企業配備農殘快檢設備,在收購環節杜絕出現松茸、牛肝菌的農殘二次污染,設立食品安全專職監察員。

        3、各鄉鎮利用第三批開展落實科學發展觀教育和2010年烤煙生產各種會議進行宣傳22場達650人,建立了8個監測點,為2010年野生菌出口奠定基礎。

        4、農業、林業部門要加強農藥銷售和使用的管理,防止野生菌的生長環境污染,杜絕二次污染。

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