国产精品一区二区AV,免费人成年激情视频在线观看,亚洲区小说区图片区qvod,国产老熟女狂叫对白

    專題推薦

    2024年中國食用菌行業十大新聞事件

    2024年中國食用菌行業十大新聞事件

    豐收“菌”季,這里“菇”景獨好!

    豐收“菌”季,這里“菇”景獨好!

    2024 羊肚菌產業標準化高質量發展大會圓滿落幕

    2024 羊肚菌產業標準化高質量發展大會圓...

    2025食用菌市場征訂季火熱開啟

    2025食用菌市場征訂季火熱開啟

    第九屆木耳產業創新高質量發展大會暨里龍江省食用菌協會第三屆二次理事會

    第九屆木耳產業創新高質量發展大會暨里...

    2024 羊肚菌產業標準化高質量發展大會

    2024 羊肚菌產業標準化高質量發展大會

    拉動食用菌餐飲消費已成為主產地當務之急

    發布時間:2010-08-19

      來源:中國食用菌商務網

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打開微信,點擊底部的“發現”,
    使用“掃一掃”即可將網頁分享至朋友圈。

    2009年,我國食用菌總產量達2020.5萬噸,較2008年增加了近  10.58%,預計2010年全國食用菌生產總量將會繼續保持增長的勢頭。伴隨著全國食用菌總產量的不斷增長,如何擴大消費需求,開發食用菌餐桌經濟,是保證全國食用菌產業持續穩定發展的根本所在。

    中國食用菌商務網2003年(非典期間)曾搞過一次社會調查,通過調查發現很多居民對改善飲食結構缺乏認識,對常吃食用菌增強人體免疫力的常識更是缺乏,更有甚者是很多人不知道“食用菌”這一名詞,就是有些人知道食用菌但也不知道如何食用,當時很多飯店酒樓食用菌菜肴菜譜少之又少。當時,全國食用菌的生產總量僅僅1000萬噸出頭,但卻造成產品過剩,菇賤傷農。因此,中國食用菌商務網和食用菌市場編輯部在20039月發起并承辦了全國首屆食用菌烹飪大賽活動,得到了中國食用菌協會、烹飪協會、旅游飯店協會、中國食文化研究會及十多家駐華使領館、商會的支持參與,中央二套、七套及北京電視臺做了專題報道,時任中共中央政治局委員、全國人大副委員長姜春云同志親臨大會并參加頒獎活動。20049月舉辦第二屆全國食用菌餐飲大賽,改由中國食用菌協會和中國烹飪協會主辦,中國食用菌商務網和食用菌市場編輯部承辦。2005年的大賽活動,又有國際蘑菇學會和世界中國烹飪協會聯合會加入主辦,并改為首屆中國國際食用菌烹飪大賽。2003年至2009年,中國食用菌商務網會展中心共成功舉辦了兩屆全國性和五屆國際性的賽事活動,賽期參賽菜點1400多道,開發新菌菜1200多道,在擴大需求上發揮了重要作用,眾多媒體進行了深入宣傳報道,社會影響很大。通過大賽活動,加強了國際間食用菌行業及餐飲業的交流與合作,提升了中國食用菌產業的國際地位。2006年開始,大賽活動還被列為商務部每年舉辦一屆的國際化賽事活動。

    第六屆中國國際食用菌烹飪大賽牡丹江(金鼎杯)邀請賽將于912-13日在中國食用菌之城黑龍江省牡丹江市召開。牡丹江市供銷社去年11月正式提出承辦大賽活動的申請,今年3月份簽署了承辦協議。牡丹江市委市政府高度重視本次大賽活動,成立了大賽籌委會,張晶川市長任主任,組建了綜合調研、賽事展銷、宣傳演出、接待服務、安全保衛等五個工作組,各縣(市)區、各相關部門為成員,籌委會辦公室設在市供銷社。籌委會辦公室多次組織召開籌備會議,市供銷社、商務局、旅游局、規劃局、烹飪協會、技師學院和牡丹江金鼎大酒店等相關單位通力配合,做了大量的卓有成效的工作。

    本屆大賽充分借鑒國內外會展業發展的成功經驗,在會展規模、層次、定位、內涵等諸多方面進行了大膽探索和實踐。突出表現為以下四個特點:

    (一)國際化視野。本屆烹飪大賽是一次受到國家有關部門和海內外食用菌行業及餐飲業同仁普遍關注的國際性賽事盛會。以往的五屆大賽活動,共有700多位參加團體賽和個人賽的選手參與,其中境外參賽、觀摩及表演的選手80多位。本屆大賽期間,國家和省有關部門領導,外國駐華使節、商會代表,國內外食用菌、烹飪行業代表和參賽選手,食用菌產品參展商、采購商等800多人將云集牡丹江市,對加強國際食用菌業界間的合作,促進中外食用菌、餐飲業界的交融與貫通,培養行業從業者的國際視野和國際意識,推動菌菜的開發與推廣,拉動食用菌餐飲消費將發揮積極作用。

    (二)特色化定位。賽事定位上,本屆大賽以“突出地域特色、弘揚菌食文化、助推產業發展”為主題,以辦出水平、辦出特色、辦出新意、辦出成效為目標,倡導“綠色、健康、營養、創新”的科學消費新理念,通過舉辦烹飪大賽系列活動,進一步奠定牡丹江市食用菌之城的優勢地位。

    (三)精品化展會。牡丹江市為突出烹飪大賽的廣泛性和參與性,大賽期間還將舉行食用菌名優產品展銷會,展區面積3600平方米,設置國際標準展位100個。以“創品牌、樹形象、拓市場、求發展”為主導,廣泛邀請國內外農產品企業,特別是食用菌生產、加工、銷售、科研單位等參會參展,集中展示全國食用菌領域的名、特、優、新產品和先進技術,為國內食用菌行業搭建新的貿易、合作、交流平臺。湖北、北京、河北、遼寧等多家域外知名龍頭企業,中龍、黑寶、俊峰、寶林、慈蜂堂等牡丹江本市骨干企業,屆時將集中亮相,一展風采。

    (四)節慶化氛圍。在牡丹江市委市政府的高度重視下,本屆烹飪大賽力爭辦成“菌業的盛宴、市民的節日”。在戶外廣告、平面報刊、音像媒體、網絡宣傳等方面全方位宣傳介紹烹飪大賽各項內容,營造濃厚熱烈的節慶氛圍。按照舉辦國際級展會的標準,加強大賽宣傳造勢工作,邀請國內外重要媒體和記者進行宣傳報道,加大對牡丹江市“中國食用菌之城”城市品牌和食用菌文化品牌的宣傳力度,充分展示牡丹江市食用菌產業發展的最新成果,為牡丹江市打造“經濟大市、開放大市、品牌大市”助力添彩。大賽期間,將精心打造一臺專場文藝晚會,舉辦豐富多彩的群眾性娛樂活動,進一步加強會展活動與旅游觀光、文化表演、休閑娛樂的密切聯系,廣泛調動廣大企業特別是市民的參與積極性,使大賽成為百姓生活中的一部分,增強展會活力。

    大家知道,如果全國13億人都吃食用菌,那么我們食用菌產業將會前途無量;但如果全國600多個食用菌主產基地都一味地大力發展食用菌而忽視拉動餐飲消費,忽視開拓市場,那么將會給食用菌產業帶來災難。拉動餐飲消費,拓寬產業市場,行業同仁人人有責,更是食用菌主產區的當務之急。

    近年來大賽活動一直在北京及周邊地區舉辦,均取得了一定成果。今年在牡丹江市舉辦賽事活動,不僅可以拉動主產區的食用菌餐飲消費,更是賽事活動的一次提升。牡丹江市委市政府及食用菌主管部門在推動產業的健康發展上走在了全國主產區的前列,我們有理由相信,本次大賽活動定會圓滿成功!

    中國食用菌商務網公眾號

    更多資訊 ! 歡迎掃描左上方二維碼關注中國食用菌商務網微信公眾號

    *版權所有

    ① 本網所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權中國食用菌商務網發布,未經允許不得轉載或鏡像;經授權轉載應在授權范圍內使用,并注明來源,例:"中國食用菌商務網"。

    ②本網部分內容轉載自其他媒體,并注明轉載出處,轉載的目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

    ③如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的,請在30日內進行。