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圖為一禾農業發展有限公司的員工正在采摘杏鮑菇。

    作為寧波市立體栽培食用菌示范項目，杏鮑菇工廠化培育在奉化獲得成功。目前，每天可產出鮮菇２噸。

    昨天，記者進入農業龍頭企業寧波一禾公司的立體栽培車間，頓感涼意襲人，室內溫度恒定在十幾攝氏度。在三四米高的鐵架子上，整齊地堆放著一只只裝滿原材料的“包”，長在包外面的白色杏鮑菇碩大肥厚。據介紹，一只包一般長一對菇，單產在０．２５公斤左右，最高的有０．４公斤。投產兩個多月來，產量高而且穩定。

    記者看到，一禾公司干凈整潔的廠區里，按流程化設計建有裝袋車間、無菌接種車間和栽培車間流水作業線。公司技術人員告訴記者，杏鮑菇的生產工藝是將木屑、甘蔗渣等十多種農業廢棄物粉碎裝袋，形成一個個“包”，從菌種培育到產出，需要近兩個月時間。出菇后廢棄的菌袋可回收，是上等的有機肥料，對周圍不會造成污染。去年，該公司被列為“寧波市循環農業試點單位”。

    目前，一禾公司產品已打入寧波、上海、杭州等周邊大市場，平均價格每公斤１３元左右。