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    9月13日，第六屆中國國際食用菌烹飪大賽牡丹江(金鼎杯)邀請(qǐng)賽舉行頒獎(jiǎng)儀式，為期兩天的食用菌烹飪大賽圓滿結(jié)束。中國食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陸解人、中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長孫應(yīng)武，牡丹江市副市長王育偉等出席頒獎(jiǎng)儀式并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。

    據(jù)介紹，經(jīng)過參賽選手激烈角逐，經(jīng)評(píng)委評(píng)判，黑龍江省牡丹江市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局餐飲中心獲得團(tuán)體賽第一名，尚志市賓館選手侯華先生獲得個(gè)人賽第一名，牡丹江市、海林市、東寧縣、林口縣、古田縣、山東芳綠食用菌有限公司等獲得“全國食用菌餐飲文化示范市（縣、單位）”榮譽(yù)稱號(hào)。

    陸解人在頒獎(jiǎng)儀式上說，本屆大賽是一次國家有關(guān)部門高度重視、海內(nèi)外食用菌行業(yè)十分關(guān)注、餐飲業(yè)同仁廣泛參與的國際性賽事，取得了令人矚目的成果，達(dá)到了預(yù)期目的，并將有效促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)水平的提高，為今后產(chǎn)業(yè)間更廣泛的合作打下良好的基礎(chǔ)。希望全行業(yè)能夠以本屆大賽為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)合作、取長補(bǔ)短，共同推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。

    大賽總裁判長孫應(yīng)武在賽事點(diǎn)評(píng)中表示，本屆大賽的總體水平比前幾屆有了較大提高，選手們不僅突出以食用菌為主料，還充分利用食用菌的特性推出一批在色、香、味、形、養(yǎng)方面均屬上乘且實(shí)用性很強(qiáng)的作品，對(duì)菌菜的開發(fā)利用起到了很好的示范作用。希望所有參賽選手能夠進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)、再接再厲，為食用菌菜品的開發(fā)利用做出更大的貢獻(xiàn)。

    王育偉說，本屆大賽主題鮮明、內(nèi)涵豐富，氣氛熱烈、成效顯著，組織嚴(yán)密、評(píng)判公正，實(shí)現(xiàn)了廣大市民和社會(huì)各界的廣泛參與。同時(shí),本屆大賽充分詮釋了食用菌產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵，進(jìn)一步提升了產(chǎn)業(yè)支撐力，有效打開了食用菌消費(fèi)市場、提高了牡丹江食用菌產(chǎn)業(yè)的影響力。