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    福建:古田縣制定食用菌行業(yè)標準指導生產(chǎn)

    發(fā)布時間:2010-09-19

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊(記者 尚玉玲)據(jù)悉,古田縣按照技術先進規(guī)范、符合市場需求和與國際市場接軌的要求,先后組織制定了食用菌行業(yè)標準3項、地方標準6項,其中標準綜合體2項,無公害食品行業(yè)標準1項。標準范圍包括銀耳、香菇、杏鮑菇、雞腿菇、茶樹菇、竹蓀等6個菌類。標準的內(nèi)容也從原來的產(chǎn)品標準延伸到關鍵技術以及加工、包裝、貯運等各個環(huán)節(jié)。《食品安全法》頒布實施以來,該縣進一步加快了標準的制修訂工作,依托全國銀耳標準化工作組和縣食用菌標準辦,努力健全和規(guī)范食用菌菌種、原輔材料、生產(chǎn)栽培、采收加工、保鮮包裝、貯藏運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的標準體系和食用菌投入品的質(zhì)量標準體系。

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