發(fā)布時間:2010-09-25
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
9月14日,長春市寬城區(qū)的新源食用菌制品廠,工人多光著膀子穿著拖鞋干活,沒有穿專門的工作服,完全是作坊式的生產(chǎn)加工。
長春市寬城區(qū)的新源食用菌制品廠,里面氣味刺鼻,大水池子里浸泡著各種蘑菇,有雞腿菇、草菇、金針菇。桶內(nèi)浸泡蘑菇的液體有的發(fā)黃,有的發(fā)黑,散發(fā)出刺鼻的臭味,一桶桶未密封的蘑菇已經(jīng)發(fā)霉長毛,上面趴著蒼蠅、小蟲子。棚內(nèi)的泥地上放著多個編織袋,打開后發(fā)現(xiàn)是被切碎的已經(jīng)高度腐爛的黃色蘑菇丁。執(zhí)法人員介紹,為牟取暴利,商戶往往將這種蘑菇經(jīng)過浸泡清洗后再次出售。
在編織袋前,記者用木棍捅開了一條縫,頓時一股惡臭撲面而來,里面腐爛的滑子菇冒著膿流了出來。編織袋里是工人所說的原料,堆放在空地上任憑陽光暴曬,而且早已壞掉。一位工人說,他們將編織袋和藍(lán)桶里的蘑菇倒入加工間盛滿不明液體的大池子里,然后泡上三五天,撈出后打包裝外賣。加工間門口的藍(lán)桶也敞開著,香菇上都長了白毛,小蟲子就落在上面,從桶里散發(fā)出的臭味十分明顯。
在加工間,除了幾個大池子泡著蘑菇和筍以外,還有很多白色半人多高的塑料桶,桶里也泡著蘑菇和筍,桶里的液體除了泛黃,還冒著小泡,鼓出來一個破掉后又鼓起一個。記者在這些泡著蘑菇和筍的池子里挨個聞,惡臭的氣味有種要昏厥的感覺。
在加工間,有一個大池子里泡著筍,池子里的液體已經(jīng)泛黃甚至發(fā)黑,表面漂著一層膜,散發(fā)出刺鼻的臭味。為了把池底的筍拿出來給記者看,工人用鉤勺撈池底的筍,撈出來的筍味道惡臭。工人說,這些筍一般在池子里泡三五天,然后再撈出來打包裝往外賣,這就是他們賣得特別好的“羅漢筍”。
加工間放包裝箱的那間屋子墻角摞著幾份塑料包裝袋,一只鞋墊就放在塑料包裝袋旁邊。工人們進(jìn)行包裝時,直接拿起這些塑料包裝袋,對那只鞋墊連瞅都不瞅一眼。他們撈起蘑菇或筍放到塑料袋里,往里面添加池里的水,然后再進(jìn)行封口、貼標(biāo)。
加工好的筍和菌類裝箱后將運往附近的餐館
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